米を柔らかく炊くやつってなんなの？

1: 思考 2022/02/18(金) 03:10:15.603 ID:I1wXnPktr

絶対固めに炊いた方美味いだろ
保存するにしても別に1日たった程度じゃ食えなくなる訳でもないし

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2: 思考 2022/02/18(金) 03:10:31.390 ID:vzeTUrxwM

光に見えた

3: 思考 2022/02/18(金) 03:11:12.950 ID:VxSS34Pld

時間経つとカピカピになるから水多めにして炊くのが通だぞ

9: 思考 2022/02/18(金) 03:13:42.777 ID:I1wXnPktr

>>3カピカピなるって言っても3日くらい経たないとならないでしょ

10: 思考 2022/02/18(金) 03:13:56.799 ID:VxSS34Pld

>>9
数時間でなるぞ

16: 思考 2022/02/18(金) 03:15:51.484 ID:I1wXnPktr

>>10
えぇ…炊飯器に入れっぱなしでもならんのだけど

17: 思考 2022/02/18(金) 03:16:23.393 ID:VxSS34Pld

>>16
米炊けたらすぐ保湿切ってる

56: 思考 2022/02/18(金) 03:55:05.675 ID:VvZPts0W0

>>17
釜に入れとくなら保温入れとけ
保温切るならすぐにラップに包んで粗熱取れたらすぐ冷凍庫に入れとけ

58: 思考 2022/02/18(金) 03:56:09.494 ID:VxSS34Pld

>>56
保湿しといたほうがいいのか？

59: 思考 2022/02/18(金) 03:58:59.660 ID:tCBY5jKnd

>>58
ラップで水分を閉じ込めるとレンチンで解凍したときに元の水分量に戻るとかなんとか

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60: 思考 2022/02/18(金) 04:00:14.746 ID:VvZPts0W0

>>58
長く入れとくと色変わったりするけどな
お前の言うカピカピは保温切って冷めたからだと思うわ

62: 思考 2022/02/18(金) 04:04:33.668 ID:VxSS34Pld

>>59
>>60
長く持たせるには保湿切って食べるときにレンチンだろ

63: 思考 2022/02/18(金) 04:09:19.613 ID:tCBY5jKnd

>>62
保湿って保温のことか
不味くなるから保温なんてするな
炊いたらすぐ食べろ
食べきるだけの量を炊け

64: 思考 2022/02/18(金) 04:10:31.838 ID:VxSS34Pld

>>63
そんな都合よく毎回炊き立て食えるとは限らんだろ

65: 思考 2022/02/18(金) 04:11:48.526 ID:VvZPts0W0

>>62
レンチンするならさっさと冷凍しろ
すぐ包んで冷凍すればレンチンしたときうまいぞ

66: 思考 2022/02/18(金) 04:12:21.487 ID:VxSS34Pld

>>65
冷凍したら質落ちそう

4: 思考 2022/02/18(金) 03:11:21.396 ID:doiaKFuY0

柔めクソアチアチうまいんだよ

5: 思考 2022/02/18(金) 03:12:07.220 ID:PiCA4//ia

米の種類による
はい論破

14: 思考 2022/02/18(金) 03:14:41.891 ID:I1wXnPktr

>>5あぁ、そういうのもあるのか
やわめは何の品種が美味いんだ？

6: 思考 2022/02/18(金) 03:12:54.800 ID:vm0r3oZg0

親子丼とか意図的にみず少なくしてこめんちゃーいおとうちゃん

1001：思考ちゃんねる

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引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1645121415/

Source: mindhack
米を柔らかく炊くやつってなんなの？