平安のスイーツ「芋粥」作りをいたしました。芥川龍之介の小説でもお馴染みの「芋粥」は、平安時代のコース料理でも最後の方に登場するデザートです。
結論を言えば大変美味しいものです。ヤマイモのヌルヌルがプルンとした食感になります。 pic.twitter.com/KFeyWzxLUd
【画像1】— 八條忠基 (@EeoduLzbYVjTprk)
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Source: diet
【画像】平安のスイーツ「芋粥」を作ってみたよ！！
