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こちらはハツと砂肝
中間おすすめ記事： 思考ちゃんねる
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豚バラと鶏もも
それはめんどくさそう
レバーもほしいな
レバーは高かったんで…?
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砂肝は銀皮取ってもいいんですけどゴリゴリがいいので軽く切込みを切れるだけで処理して、脂や汚いところを上の塩酒で洗います
中間おすすめ記事： 思考ちゃんねる
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奴は残当
酒は今回入れませんでした。
豚をディップした時の脂の甘味を活かしたいので酒はいれませんでした
今飲んでるやつよ
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実は面白い日本酒を見つけましたのでもちろん合わせていきます
1001： 思考ちゃんねる
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Source: mindhack
焼き鳥を串打ちから作ります
