食通「鰻をガスで焼いたらまずくなる」←これ

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1: 思考 2024/07/17(水) 14:16:27.16 ID:pAeghH+o0.net
炭で焼いても一緒やろ

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2: 思考 2024/07/17(水) 14:16:37.85 ID:uV9gbmnZ0.net
いーや

3: 思考 2024/07/17(水) 14:17:26.54 ID:9+iGIBua0.net
これはガチで違うらしいぞ
ソースは美味しんぼ

4: 思考 2024/07/17(水) 14:17:29.77 ID:+AnNKCsB0.net
それはさすがにない
焼き鳥とかも明らかに違うやん

5: 思考 2024/07/17(水) 14:18:05.12 ID:/tE0UgYD0.net
炭のにおいつくから違うやろ

6: 思考 2024/07/17(水) 14:19:12.68 ID:gOJsxmHm0.net
どうせそこら中にある鰻屋は関東式で蒸してから最後に炭で炙るだけだから

7: 思考 2024/07/17(水) 14:21:26.43 ID:aBdo5dk20.net
美味しんぼはよく嘘を付く

8: 思考 2024/07/17(水) 14:22:27.16 ID:5GUYfF5Jd.net
お前ら国産か中国産かもわからんくせにガスか炭火はわかるんだなw

13: 思考 2024/07/17(水) 14:25:03.58 ID:LiPwK5eI0.net
>>8
炭の香りが付くからな

16: 思考 2024/07/17(水) 14:27:53.25 ID:6zl9tbCQ0.net
>>8
産地より処理の方が大事、小骨だらけタレベシャベシャ不自然にあったかいだけで香ばしさゼロの

牛丼店鰻や激安チェーン鰻は食う気しない

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20: 思考 2024/07/17(水) 14:29:29.69 ID:Feb48rUG0.net
>>16
値段考えてよ1000円やであれ

22: 思考 2024/07/17(水) 14:31:13.70 ID:6zl9tbCQ0.net
>>20
それでもワイは専門店の4000円のうなぎ食う、最悪妥協して商店街の汚い20年ぐらい値上げしてない謎の店

23: 思考 2024/07/17(水) 14:31:22.04 ID:JDJWKkgid.net
>>8
何年か前に偽装してた店行って国産は美味いなあゆーて騙されてたわ

36: 思考 2024/07/17(水) 14:37:11.13 ID:Uvo9aYhX0.net
>>23
産地偽装ってバレるのはたいてい内部告発やからな
食うたヤツがどうこう言うてバレる事なんかほとんど無いやろ

44: 思考 2024/07/17(水) 14:39:21.25 ID:6zl9tbCQ0.net
>>36
車海老とバナメイ海老もエビチリにしたら気付かんかったな
刺身や天ぷらなら流石にわかるやろけど

53: 思考 2024/07/17(水) 14:43:40.55 ID:0lzUjQUnr.net
>>8
産地のが圧倒的に難しいやろ

9: 思考 2024/07/17(水) 14:22:36.80 ID:O9LyTWJA0.net
中国産だしレンチンよ

10: 思考 2024/07/17(水) 14:23:25.32 ID:vhv+fGfR0.net
焼き鳥なんかも違う気はするな
気がするだけやけど

11: 思考 2024/07/17(水) 14:24:17.92 ID:6zl9tbCQ0.net
炭の匂いに鰻は会うけど鳥は合わない、焼き鳥はガスコンロの方がいい

12: 思考 2024/07/17(水) 14:24:41.00 ID:dnjG3WI20.net
こんなの出来の悪い焼き魚よ！

21: 思考 2024/07/19(金) 14:19:01
ガスは燃やせば臭いがしないとかはない。バーナーで炙った寿司ネタやチャーシューとかガス臭いだろが。

1001： 思考ちゃんねる

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引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1721193387/

Source: mindhack
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