ぼく「よしスパイスからカレー作るか」数種類のスパイスを焙煎してじっくりコトコト……

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1: 思考 2024/04/21(日) 12:44:14.302 ID:8grJGdSl0.net
完成後ぼく「んー不味い」

これが現実

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2: 思考 2024/04/21(日) 12:44:41.184 ID:+tlvNRaY0.net
もう1杯!!

6: 思考 2024/04/21(日) 12:45:46.347 ID:8grJGdSl0.net
>>2
もういらん！レトルトが1番

3: 思考 2024/04/21(日) 12:44:55.373 ID:E9DMHPUP0.net
くさ

4: 思考 2024/04/21(日) 12:45:16.066 ID:YZx/EQH10.net
こだわるなら土壌整備から始めろよ

10: 思考 2024/04/21(日) 12:46:40.148 ID:8grJGdSl0.net
>>4
どゆこと😳

14: 思考 2024/04/21(日) 12:49:36.622 ID:YZx/EQH10.net
>>10
そのスパイスってスーパーで買ったやつだろ？
既製品組み合わせで作るだけなら市販のルー使うのと大して変わらないじゃん

5: 思考 2024/04/21(日) 12:45:35.105 ID:LoWNQI1G0.net
赤缶をベースにするといい

12: 思考 2024/04/21(日) 12:48:03.499 ID:8grJGdSl0.net
>>5
確かにエスビーなら美味しいだろうな
これにスパイス入れて自分好みにできる？

7: 思考 2024/04/21(日) 12:46:00.475 ID:fHhnSjiud.net
わかる

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8: 思考 2024/04/21(日) 12:46:19.427 ID:NA7N3Khq0.net
レシピ通りにやって不味いならもうそれそのものが不味いんか

19: 思考 2024/04/21(日) 12:50:17.787 ID:8grJGdSl0.net
>>8
トマト水煮缶無かったから入れてない……

21: 思考 2024/04/21(日) 12:51:11.848 ID:O0sePoXSa.net
>>19
旨味成分放り出してんじゃん

22: 思考 2024/04/21(日) 12:51:16.281 ID:NA7N3Khq0.net
>>19
わりと致命的じゃねーかワロタ

9: 思考 2024/04/21(日) 12:46:24.610 ID:H6WK079o0.net
メーカーのに足して好みに近づけるくらいがいい

11: 思考 2024/04/21(日) 12:47:52.961 ID:fWnxuilh0.net
スパイスカレーはまってスパイス増えてったけど今ではそんなにいらねーよになった
アジョワンシードだの、フェンネルシードだの、フェネグリークだの絶対いらねえ

13: 思考 2024/04/21(日) 12:49:26.035 ID:UOE8tPyP0.net
美味しくなるように考えてスパイスを配合したものが市販のルーだからな

15: 思考 2024/04/21(日) 12:49:48.493 ID:artdiw1ed.net
厨房男子の典型的失敗例
数年後蕎麦とか手打ちしてそう

16: 思考 2024/04/21(日) 12:50:04.433 ID:ePObN3Uor.net
マジレスするけどスパイスカレーがおいしくないのは旨味と塩味不足が原因
市販のカレールーは旨味成分と塩がたっぷり入ってるからおいしい

17: 思考 2024/04/21(日) 12:50:09.815 ID:dL66ZvZf0.net
スパイスって引き算やねん

1001： 思考ちゃんねる

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引用元: https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1713671054/

Source: mindhack
ぼく「よしスパイスからカレー作るか」数種類のスパイスを焙煎してじっくりコトコト……

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