大量のジャガイモが拾ったんだが、効率的に消費するレシピを教えて

滋賀県の県道で、大量のジャガイモを積んでいた大型トレーラーが横転し、運転手が意識不明の重体です。
トレーラーはそばに止まっていた車およそ10台を押しつぶしています。

午前9時すぎ、滋賀県湖南市で通行人の男性から「カーブで車が横転している」と警察に通報がありました。

警察によりますと、大型トレーラーが左カーブを曲がり切れずに横転し、道路右側の駐車場に停まっていた車およそ10台を押しつぶしました。
巻き込まれた車に人は乗っていなかったということですが、横転したトレーラーの運転手の男性（40代）が運転席に閉じ込められ、
意識不明の重体だということです。トレーラーには大量のジャガイモが積まれていて、周囲に散乱する様子などが確認できます。

警察が事故の詳しい原因を調べています。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/747689?display=1

https://www.youtube.com/watch?v=9ymGLxpeQx4