「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴
神奈川・横浜市にある「クルミッ子」の製造工場を訪ねました。キャラメルや生地に大量の砂糖が使用されますが、その価格が…
鎌倉紅谷 柳澤高峰さん
「2021年と比べると約2割くらい（仕入れ）価格としては上がっている」
「上白糖1キログラム入り」の東京での小売価格をみても、2年前には190円台でしたが、今月は248円と50円ほど上がっています。大手メーカーのDM三井製糖によると、原料となる「粗糖」の価格が主産地ブラジルの天候不順などで高騰していて、このメーカーでは、今月1日出荷分から上白糖1キログラムの価格を12円値上げすると、問屋などに通知したということです。
「クルミッ子」などを作るために1日に900キロもの上白糖を使用。創業約70年のこの菓子メーカーにとっても、経験のないほどの砂糖の高騰です。
鎌倉紅谷 柳澤高峰さん
「上がり幅でいうと、これだけ上がったことはない。非常に厳しいというところではある」
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あがったんじゃなくて、インフレや円の価値無くなって円安過ぎて、燃料費があがって結果的に高くなっただけだろ
0カロリー甘味料もデメリットあるよ一部の人だけど
文字通り0カロリーなので満腹感が得られにくいので普段よりいっぱい食べてしまう人が多い
0カロリーだからいっぱい食べよう！あれなんか物足りない普通の物を食べる
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糖尿病になるからな
頭おかしい。とにかく精糖を摂取させて依存症にさせたい
減塩と合わせて砂糖も減らせ。
残念ながら砂糖が高いからスクラロースとアセスルファムＫを入れてコストダウンしつつ、カロリーオフ！と価値が上がったかのように売るようになるよ
実際に砂糖より安いからそれらを使っている食べ物が増えてるわけだし
菓子やパンの裏見ると韓国産ばっかりだよな
書いてあるだけマシともいえるが
なにもしてくれないな
そうか？
内政外政経済国防と結構色々とやってくれてるからこうやってクーラーの効いた部屋で5ちゃんねるが出来る
ありがたいと思うがな
もうドリンクはおろかレトルトやら総菜にも使われてるしな
クッキーとかにもアセスルファムKだのスクラロースが使われる時代になるのか
やったね発がん性
1001： 思考ちゃんねる
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Source: mindhack
「砂糖」の価格が高騰。菓子メーカーが悲鳴、ダイエッター歓喜。甘さは3分の1でいい [421685208]
