文系「油では揚げられるのに水で揚げられないのはなんで？」理系ワイ「これだから文系は…」

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1: 思考 2023/01/20(金) 14:40:47.90 ID:mihWTpfP0.net
ワイ「🤔…？」

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2: 思考 2023/01/20(金) 14:41:04.60 ID:efJv0ose0.net
規制された？

3: 思考 2023/01/20(金) 14:41:16.33 ID:Jlf41pu2r.net
水蒸気なら揚がるぞ

4: 思考 2023/01/20(金) 14:42:38.64 ID:J1KQjTep0.net
揚げるのは脱水
煮るのは脱脂

7: 思考 2023/01/20(金) 14:43:27.43 ID:tV39q+A2M.net
>>4
こういう質問に対して答えてないの理系で多そうやな

8: 思考 2023/01/20(金) 14:45:10.49 ID:Ubn7nSNC0.net
>>7
末尾Mは文字も読めない

12: 思考 2023/01/20(金) 14:49:03.67 ID:dn2sYm9jp.net
>>4
素直に感心したわ

13: 思考 2023/01/20(金) 14:50:13.16 ID:DgjDkXRm0.net
>>4
あへ〜

14: 思考 2023/01/20(金) 14:50:49.46 ID:J/beFiSI0.net
>>4
はえー

27: 思考 2023/01/20(金) 15:03:42.86 ID:qGlRW5bK0.net
>>4
はーなるへそ

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5: 思考 2023/01/20(金) 14:42:50.20 ID:Avf6AWoDd.net
気づいてる文系のほうが賢いやん

6: 思考 2023/01/20(金) 14:42:54.04 ID:zY4R9Zywa.net
過熱水蒸気で揚げられるやん
ノンフライヤーとかそういう仕組みのやつあるやろ

32: 思考 2023/01/20(金) 15:06:21.89 ID:9FZT2VkEa.net
>>31
>>6がそれや

34: 思考 2023/01/20(金) 15:07:07.55 ID:ZQJdI1sq0.net
>>32
調べたら常圧加熱水蒸気による調理ってのがあるけどそれみたいやね

9: 思考 2023/01/20(金) 14:46:13.37 ID:949xMiZt0.net
まず揚げるの定義からやな

10: 思考 2023/01/20(金) 14:46:49.10 ID:fPeHrb9E0.net
誰が見ても液体の水の話をしてるのに水蒸気とか言い出す奴は文系や

17: 思考 2023/01/20(金) 14:55:56.24 ID:Lygqvb0Xp.net
>>10
文系は作者の気持ち考えられるから違う

11: 思考 2023/01/20(金) 14:46:51.31 ID:f0Ur9YHc0.net
美味しんぼでありそう

15: 思考 2023/01/20(金) 14:53:49.13 ID:F8aekcHB0.net
水で揚げるって言わないやん

16: 思考 2023/01/20(金) 14:55:28.76 ID:vFhv3ZJo0.net
高温の多量の油で加熱処理することを
「揚げる」って言うんやから水では無理やん？

18: 思考 2023/01/20(金) 14:57:24.02 ID:tV39q+A2M.net
>>16
自分では賢いって思ってそうやけどめっちゃアホやん
なんで油で揚げるような調理を水でできないか聞いとるのに

19: 思考 2023/01/20(金) 14:57:44.58 ID:usR5TtQg0.net
水でも揚げられるやろ
水の沸点よりタンパク質の変性温度の方が低いんやから

21: 思考 2023/01/20(金) 15:00:26.92 ID:ohUhrS39a.net
>>19
でもそれは茹でるじゃないか？

23: 思考 2023/01/20(金) 15:00:49.72 ID:607sOdal0.net
>>19
それが茹でる定期

20: 思考 2023/01/20(金) 14:59:53.16 ID:EpcUnk+o0.net
温度の問題やろ
アヒージョなんかは低温の油で煮込む料理やし

26: 思考 2023/03/29(水) 16:59:18
>>28
例をお願いします

1001： 思考ちゃんねる

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引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1674193247/

Source: mindhack
文系「油では揚げられるのに水で揚げられないのはなんで？」理系ワイ「これだから文系は…」

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