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オーダー方法
当事案は、オーダーのやり取りに焦点が当たり、店主の態度や言い方が炎上しました。では、飲食店ではどのようなオーダー方法があるのでしょうか。
オーダー方法
当事案は、オーダーのやり取りに焦点が当たり、店主の態度や言い方が炎上しました。では、飲食店ではどのようなオーダー方法があるのでしょうか。
スタッフが直接オーダーを取らない方式では、客が自動券売機でお金を支払って選ぶ方法、紙に記入してスタッフに渡す方法、店に備え付けられた
タブレットなどの端末を操作する方法、自身のスマホなどの端末でアクセスして選択する方法があります。これに対して、スタッフが直接オーダーを
取る方式では、口頭や指さしでやり取りする方法しかありません。
さらには、客がスタッフに口頭でオーダーする方法は、メニューから選んで名前を伝えるのが最もオーソドックスな方式です。他には、
メニュー名ではなく番号を読み上げる方式もあります。
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Source: ごちそう速報
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