家系ラーメンの店による味の違いぜんぜんわからんのだけど？

1: 思考 2021/02/04(木) 10:49:14.701 ID:QFp1gItdM

全部同じ味じゃね？

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2: 思考 2021/02/04(木) 10:49:42.764 ID:VznWeHIS0

馬鹿舌の方が人生幸せだから

3: 思考 2021/02/04(木) 10:50:18.515 ID:iVxFD/Mr0

武蔵家　銀家　町田商店系←甘い
吉村家　直系家系←しょっぱい

8: 思考 2021/02/04(木) 10:51:19.679 ID:QFp1gItdM

>>3
吉村家はたしかにしょっぱかったな
武蔵家とか狙ってみるか甘さわかるかな

4: 思考 2021/02/04(木) 10:50:29.646 ID:2KZOt6gHa

セントラル系ばかりいってるのでは？

9: 思考 2021/02/04(木) 10:51:36.197 ID:QFp1gItdM

>>4
セントラル系とは？

24: 思考 2021/02/04(木) 11:00:47.796 ID:2KZOt6gHa

>>9
工場でスープ作って各店舗で温め直して提供してるお店
駅近で学生バイトや外人バイトがやってるとこは大抵それ

店炊きのところはそれぞれ味全然違う

25: 思考 2021/02/04(木) 11:02:34.314 ID:QFp1gItdM

>>24
ほうほう
じゃあ拘ってるところ探してみるか

5: 思考 2021/02/04(木) 10:50:39.854 ID:QFp1gItdM

他のラーメンはこっちの方が美味しいとかあるけど
家系だけは全部同じに感じる

6: 思考 2021/02/04(木) 10:50:53.998 ID:ArYjCLHK0

しょっぱすぎてだめだ

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7: 思考 2021/02/04(木) 10:51:01.267 ID:irLFmZDt0

カレーはカレー味みたいなもんだから

10: 思考 2021/02/04(木) 10:51:57.245 ID:6pOETKg4M

ラーショ行けよ
チェーンのくせに店によって味がバラバラで面白いぞ

11: 思考 2021/02/04(木) 10:52:23.182 ID:QFp1gItdM

もしかして家系って味の濃度だけの違いでスープの中身全部一緒なのかな

12: 思考 2021/02/04(木) 10:52:47.863 ID:zYcLVBkR0

味が違ったら同系統のラーメンとしてまとめてしまって良いのかどうかの問題が

14: 思考 2021/02/04(木) 10:54:02.363 ID:QFp1gItdM

>>12
たしかに
家の名を明確に引き継いでることは偉いな
だとするともうどの店行っても変わらないことになっちゃうけど

13: 思考 2021/02/04(木) 10:53:32.144 ID:tocsOpT90

工場出荷

15: 思考 2021/02/04(木) 10:54:23.539 ID:3AgtXolGa

安定して美味いラーメン食べたかったら家系だよね
味どこも変わらないし

16: 思考 2021/02/04(木) 10:55:42.737 ID:QFp1gItdM

どのラーメンも色々個性あるけど
家系だけは違いが本当にわからなかった

でも麺の種類だけは違うからこれからは麺を基準に家系のおいしさ考えていこうかな

17: 思考 2021/02/04(木) 10:56:05.587 ID:6pOETKg4M

「横浜家系」ってデカデカと看板出してる所は工場製スープの量産店なので一応
工場製だからといってマズいって訳ではないが

20: 思考 2021/02/04(木) 10:57:55.473 ID:QFp1gItdM

>>17
ってことは味一緒だなって俺の感想間違いじゃなかったのか……
マズイとは思ってないよ

18: 思考 2021/02/04(木) 10:56:08.742 ID:iqRsPhKKM

工場出荷って品質管理や大量生産による価格下落に貢献する良いシステムよね

1001：思考ちゃんねる

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引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1612403354/

Source: mindhack
家系ラーメンの店による味の違いぜんぜんわからんのだけど？