日本に住む外国人の方はよく「日本の野菜は水っぽくて味が弱い」と言い、親世代は「最近の野菜は味が薄い」という。
だから、国会図書館に行って60年くらい前のレシピを漁っていたら、カリフラワーのゆで時間は10分で、ほうれん草は重曹を入れてゆで、小松菜にもアクがあり、何かと野菜が逞しかった。—
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Source: diet
【衝撃】日本に住む外国人の方はよく「日本の野菜は水っぽくて味が弱い」と言うので調べてみた結果ｗｗｗ
