こういう具沢山で麺の一部が焦げてる焼きそばこそ至高だと思うんだが
中間おすすめ記事： 思考ちゃんねる
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こういうのはお店で食べる料理
ご飯の…おかず…？
専門店は普通にご飯セットあるぞ
東京の下町はソース焼きそばが名物だから専門店が結構ある
うーむソースの味が違うんだろうか
少なくとも家庭用の粉で作るやつでご飯は合わないわ
パリパリした奴
リンガーハットの皿うどんみたいなの美味い
それそれ
たまに食べたくなる
日田焼きそば専門店の両面焼きそばあぺたいとは結構店舗あるぞ
もちろんランチセットでご飯が付いてくる
板橋店の食べたけど具がモヤシばっかでちょっと
麺料理は麺を食べたいのにあんかけはあんがメインな感じがするから邪道
いやオレは具もガッツリいきたいね エビやら白菜やらホタテ貝柱やら
ソース焼きそばは肉片とキャベツと紅ショウガくらいで貧弱
具なんかいれずにそのままつくって
油多めでカリカリに焼いた目玉焼きを乗せていただきたい
職場の三角コーナーにカップヌードルの具だけ全部捨ててあるのたまに見る
普通の料理なら具だくさんがいいけど
インスタントは素のままが好きだな
「ソースのかかった麺」がおかずだからな
具は副菜
なくていいじゃなくて無しがいいってのはすごいな
食ったことあるがなんで行列できるのかは謎
色々実験してみたが焼きそば専用ソースを鰹だしで割って少し醤油入れたのをソース代わりにすると和風寄りのアッサリになって香ばしさも出て
いわゆるペヤングやそば弁系の関東で好まれてるアッサリ系焼きそばになるからたぶん関東圏向き
1001： 思考ちゃんねる
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元スレ:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1661836199/
Source: mindhack
【至高】正直、本物の焼きそばって『コレ』だと思うわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
