ワイ、自家製イカの塩辛で一杯やる

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1: 思考 21/02/21(日)15:07:56 ID:9JH

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イカを用意するで?

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2: 思考 21/02/21(日)15:09:55 ID:9JH

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肝を塩漬けにするで

3: 思考 21/02/21(日)15:10:26 ID:Z6A
本格的やな

5: 思考 21/02/21(日)15:10:49 ID:9JH
>>3
一回やってみたかったんや

4: 思考 21/02/21(日)15:10:44 ID:9FV
じゃ一杯やるのは数日後になるな

11: 思考 21/02/21(日)15:12:27 ID:9JH
>>4
もう食べた!

6: 思考 21/02/21(日)15:10:52 ID:J8B
鮮度は良さそうやな

7: 思考 21/02/21(日)15:11:00 ID:q6l
じっちゃんもこれ好きやわ

8: 思考 21/02/21(日)15:11:40 ID:9JH

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身は皮むいて塩振って冷蔵庫で乾燥させる

13: 思考 21/02/21(日)15:14:26 ID:q6l
>>8
じっちゃん曰く
アツアツのごはんにも合うらしい

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20: 思考 21/02/21(日)15:16:49 ID:9JH
>>13
熱々のご飯にのせたら最高やったで

9: 思考 21/02/21(日)15:11:44 ID:7MX
ワイガキ舌おっさん
旨さがわからない

10: 思考 21/02/21(日)15:12:08 ID:rsE
コブシメってイカよく釣るんやがそいつでも作れるか?

12: 思考 21/02/21(日)15:13:26 ID:9JH
>>10
昆布締めは白身ってイメージだけどなんでもできると思うで
牡蠣の昆布締めとかうまそうだったな

15: 思考 21/02/21(日)15:14:56 ID:rsE
>>12
ちゃうちゃう、コブシメって名前のイカがおるんや

16: 思考 21/02/21(日)15:16:11 ID:9JH
>>15
すまん!そのイカは知らんかったわ
肝がデカければいけると思うで!
アオリイカとかヤリイカは肝小さいからあかんわ

22: 思考 21/02/21(日)15:17:59 ID:rsE
>>16
アオリの近縁種やから多分無理やな、サンガツ

27: 思考 21/02/21(日)15:19:33 ID:9JH
>>22
でもアオリの仲間ならおいしいんやろね!

17: 思考 21/02/21(日)15:16:37 ID:7MX
>>10
九州やと結構高級やし食えるん違う

14: 思考 21/02/21(日)15:14:46 ID:9JH

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1日塩漬けした肝と身を和えたやつ
濃厚で肝の旨みがあってめちゃうまかったで!
ちなみに3日ほど置くとさらに美味しくなる

19: 思考 21/02/21(日)15:16:49 ID:q6l
>>14
なんや美味そうやな
じっちゃんに送ってもらうわ

18: 思考 21/02/21(日)15:16:41 ID:zfT
この時期スルメイカおるんか

21: 思考 21/02/21(日)15:17:31 ID:9JH
>>18
わからんけど市場に売ってたわ

23: 思考 21/02/21(日)15:18:10 ID:cBf
イカすやん

1001: 思考ちゃんねる

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Source: mindhack
ワイ、自家製イカの塩辛で一杯やる