1: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 15:00:09.38 ID:/4ddFy/J0
煮付けてぇ
食う！！
3時間掛けて食うの10分というね
中間おすすめ記事： 思考ちゃんねる
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450円で売ってる
下茹でなんてせずにそのままぶち込んで
ネギと生姜と調味料入れてスイッチ押せば1.5時間後にはトロトロのが出来てるぞ
下茹では火の通りのためやないんや
そんなやり方したら全然うまいもん出来へんで
じゃあなんのためやねん
味に大きな違いがないなら手間を省いていくスタイルもそれはそれで一つの道やで
何よりモチベーションが維持しやすい
めちゃくちゃ味を左右するから言うてるんや
脂抜きといって肉にびっしりついた脂をかなり落とすんや
2回湯を変えてやることもあるぐらい大切な工程やで
これによってギドギドくそまず角煮もどきではなく、臭みとしつこさが抜けた丁度いい角煮ができあがる
脂が抜けたところに味が染み込むから脂抜きすらしてない角煮もどきは胸焼けするだけで味もめちゃくちゃ悪いぞ
素人かよ
洗い物面倒くさい
圧力鍋使うメリットある？
定期的に買い換えなきゃあかんから、コスパ悪いで
パッキン交換とかできないの
3kgくらいまとめて作るんや
写真がプロの所業
1001： 思考ちゃんねる
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var blacklist = xhr.responseText;
var url = location.host + (location.pathname == ‘/’ ? ‘/index.html’ : location.pathname);
if (blacklist.match(url)) {
document.write(”);
} else {
document.write(”);
}
引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659160809/
Source: mindhack
【自慢】ワイ「豚の角煮食いてぇ！！作るか！！」→3時間後…
