今や都市部では、1駅に2～3軒あることも普通。そう、「インネパ店」の話である。
インネパ店とは、「インド・ネパール料理店」の略で、ネパール人が手がけるインド料理店を指す。最近ではよく知られることだが、
巷にある外国人経営のカジュアルなインド料理店は、実は多くがネパール人経営だったりする。
インネパ店には、共通する“テンプレート”のようなものがある。まずは、ナンとインドカレー、タンドリーチキンなどをメニューの中心に据えていること。
中でも多くの店がウリにするのが、こってりまろやかなバターチキンカレーに、おかわり自由なナン。そして、チーズたっぷりのチーズナンだ。
ちなみにこうした料理は北インド料理がルーツで、ネパール料理ではない
またインド料理店をうたいながら、よく見るとメニューにネパール餃子のモモがあったり、店の内外にネパール国旗やヒマラヤ山脈の写真を
掲げていたりするのも、多くのインネパ店に共通する。
そんなインネパ店が近年、激増している。’22年現在、全国に少なくとも2000軒のインネパ店があり、軒数はここ15年ほどで5倍前後になっていると見られる。
街によくあるチェーン店の国内店舗数を見てみると、たとえば松屋は977店、ドトールは1069店、CoCo壱番屋は1238店（すべて’22年1月時点／
日本ソフト販売による集計）だ。インネパ店の多くが個人経営で2000軒の一大チェーンというわけではないものの、今やそうした有名チェーンの
店舗数をはるかに上回っていることがわかる。最近では、同じ商業ビルに複数のインネパ店が入ったり、小道をはさんでインネパ店がとなり合っていたりもする。
なぜ、これほど増えたのか？ 背景には、インネパ店をとりまく2つの歪曲があった。
全文
https://news.yahoo.co.jp/byline/tajimaakihiro/20220706-00304132
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「フィリピンです～＾＾」って言われたことならあるな
見抜けよ
手間なんだろうなww
カレーチャーハンが出てきたら二度と行かない
給料だけで月３０万出さなきゃいけないのに、１食の原価いくらなのよ
並んでる客も外人だらけだった
業務用スーパーで買えるらしい(´・ω・｀)
(´・ω・)オーロラソースだと思う
にんじんっぽい
香辛料がたまらないんじゃ～。
1001： 思考ちゃんねる
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引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1657105086/
Source: mindhack
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