【悲報】減塩醤油、薄口醤油 ← これｗｗｗｗｗｗｗ

1: たそ女臣委員長 ◆Dtaso/8Rpk 2022/05/12(木) 22:50:34.45 0

甘えだろ

濃くてしょっぱくてこそ醤油

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9: 名無し募集中。。。 2022/05/12(木) 22:57:33.54 0

甘い醤油が苦手だわ

40: 名無し募集中。。。 2022/05/13(金) 14:37:38.72 0

漢は醤油に塩増量するよな

13: 名無し募集中。。。 2022/05/12(木) 22:58:47.42 0

薄口醤油は塩分濃度高い醤油だろ

37: 名無し募集中。。。 2022/05/13(金) 14:02:01.33 0

減塩醤油は結局その分多く使うから単にハイコストなだけ
薄口醤油に至ってはむしろ塩分は多い

7: 名無し募集中。。。 2022/05/12(木) 22:56:40.61 0

関東醤油エグすぎて食えたもんじゃねえ
やっぱ醤油は九州やな

15: 名無し募集中。。。 2022/05/12(木) 22:59:00.37 0

>>7
九州の醤油は普通の醤油に砂糖や甘味料を足してるいわば偽物の醤油

31: 名無し募集中。。。 2022/05/12(木) 23:08:51.97 0

>>15
予め調味済みだから便利なんやぞ
関東醤油なんか原液のままかけたら辛すぎて食えたもんじゃねえよ

34: 名無し募集中。。。 2022/05/12(木) 23:14:36.84 0

>>31
俺も九州人で九州醤油で育ったからわかるよ
俺の場合は塩辛さもそうだけど苦味を感じたね慣れるまでは
今では関東の醤油にも慣れたよ

36: 名無し募集中。。。 2022/05/13(金) 11:02:35.35 0

>>34
ワイは関東生まれなのに関東醤油が大嫌いなんや
九州醤油に出会ってからは関東醤油が辛すぎてエグみもあるから未加工では食えなくなった
加工して料理の材料にするんなら問題ないんだがな

39: 名無し募集中。。。 2022/05/13(金) 14:06:03.85 0

ガチ関西は薄口醤油でもなくダシ醤油を地元の醤油屋で買うんだぜ

55: 名無し募集中。。。 2022/05/14(土) 16:21:20.44 0

>>39
そのほうがうまそうやね

75: 名無し募集中。。。 2022/05/14(土) 20:33:53.23 0

>>55
で、その後に水にさらして辛味成分の調整をするのだよ

43: 名無し募集中。。。 2022/05/13(金) 18:48:40.54 0

脱脂加工大豆（うま味無い絞り切ったカス）の醤油使ってるやつは情弱

70: 名無し募集中。。。 2022/05/14(土) 20:31:25.59 0

薄口醤油の方が塩分多い
これ常識な

78: 名無し募集中。。。 2022/05/14(土) 20:35:07.69 0

ウチに醤油を置かなくなって久しい
何作るにも昆布つゆで置き換えている

108: 名無し募集中。。。 2022/05/14(土) 20:46:15.38 0

砂糖糖分控えめにすればいいと思う

138: 名無し募集中。。。 2022/05/19(木) 09:49:31.85 0

九州の甘い醤油お刺身に合う

139: 名無し募集中。。。 2022/05/19(木) 09:51:24.61 0

刺し身は刺身醤油だよ

99: 名無し募集中。。。 2022/05/14(土) 20:41:43.48 0

俺クラスのグルメに言わせるともはや醤油の時点で甘え
魚醤を使え

1001：思考ちゃんねる

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元スレ:https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1652363434/

Source: mindhack
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