鉄のフライパン使ってもう４年くらいたつけど質問ある？

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サフラン加工ってなんだよ
サフランて世界で最も高価な香辛料の一つだぞ

より使いやすく、より高耐久性・・・

むしろ以前にテフロン厨とかアンチ鉄厨があまりにキモすぎたんでスレたてた

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焼き汁がキャラメル状になると、すぐはがさないと剥げる（特に家族が勝手に使うと悲惨）
高いのは知らんが、普及品レベルだと火加減への応答が鈍い

洗剤で洗っちゃいけないとかガセネタにもほどがあるよな

初回のりがた材の焼き切りはガスコンロでひたすら焼き切る。
普段の油慣らしは、適当にフライパンを予熱したら油流し込んで、油が１分くらいしたら
いらない油をオイルポットに戻してる。

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