スパイスからカレーを作ったけどなんか物足りないな

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ちゃんとヨガファイアしたか？

やはり小麦粉のガツンとくるエネルギッシュな感じは必要か

>>2
したよ　

>>3
小麦粉大事なんだ

>>7
ヨガファイヤなんてするから

じっくり煮込むんだぞ
光熱費無駄すぎるくらいに
自炊は素直にルー使わないとコスパ悪い

ルー使えば簡単で美味しいのに

トマトの煮込みと玉ねぎの炒めが甘いんじゃないの

>>6
玉ねぎは３０分くらい炒めたよ
レシピ通り油沢山使ったせいで全然焦げなくて大変だった
トマトも１時間くらい煮込んだ

鶏肉って出汁として欠陥あるんじゃないのか？

化調使わなんだらそんなもんよ

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にんじんとかジャガイモ入れなかったから旨味成分が少なくてダメだったのか？

ちなみにルーを短時間で美味しくする方法
水少なくして焦がして最後に薄める
鍋は大惨事だが煮込まなくてもいい感じ

(*´ω｀*)入れ忘れているものがあるんだぁ

>>13
( ･᷄ὢ･᷅ )それは必要ないよ

口に入れた時はいいんだけどそこから先がないんだよな
とにかく美味しくない　香りはいいのに…

ニンニク入れた？
あと塩て結構入れないと味ぼやけるぞ

>>13
ないぞ
レシピ通り作った

>>15
ニンニクは3片入れた
トマト二個水２カップに対して塩も大さじ1/2くらい入れた

>>17
塩が足りてないな

物足りない料理にはガーリックとカイエンペッパー入れときゃなんとかなると思ってる

>>16
おｋ
ちなみにガーリックはニンニクじゃ無くてスパイスの方？
昨日それ入れていない

>>20
俺は顆粒の奴だわ
溶けるから邪魔しないし混ざりやすい

飴色玉ねぎは時間の無駄
透明になって食感無くなればおk
そこから飴色までの味の違いはカレーには関係ない

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