防衛医科大学校と大阪大学などの研究グループは、日本人15万人以上を対象にコーヒーの飲用習慣と痛風発症リスクの関係を調べたところ、コーヒーを飲む習慣によって痛風発症のリスクを軽減する可能性が高いことを突き止めた。コーヒーの成分などを分析し、痛風発症のメカニズムの解明や発症予防に生かしたい考えだ。
ソース：https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC0427E0U2A400C2000000/?n_cid=SNSTW006&n_tw=1649147227
Source: 政治経済
コーヒー飲む習慣で痛風発症リスク軽減 防衛医大など
