【尊敬】カレーをスパイスから作る奴wwww

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1: 名無しさん@おーぷん 21/09/22(水)23:57:55

美味いよな

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2: 名無しさん@おーぷん 21/09/22(水)23:58:46

たまに贅沢してココナッツミルク入れるとよりエスニックでいい
3: 名無しさん@おーぷん 21/09/22(水)23:59:04

ワイはスパイスすら作るけどな
5: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:00:13

>>3
へぇ~インドじゃん
7: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:00:58

>>5
返し適当すぎて草
23: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:10:59

>>5
ビーアンビシャス我が友よのビーアンビシャスのところに入れたい
4: 名無しさん@おーぷん 21/09/22(水)23:59:51

しかも思ったより簡単に作れるしスパイス安いからコストもかからない
6: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:00:34

なんかワイが作ると苦くなるんやがなんでや?
8: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:01:38

>>6
わいカレー博士じゃないからわからんけど焦げてんちゃう?
9: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:02:28

>>8
もしかして結構手早く作る必要あるんか?
15: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:06:35

>>9
わいの手順
玉ねぎを飴色になるまで炒める
トマト缶入れて汁気がなくなって固まりがヘラから落ちない程度までかき混ぜながら炒める
スパイスを入れて炒める
これで元となるルーの完成や
18: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:08:28

>>15
その後は水かココナッツミルク入れて鶏肉でも牛肉でも豚肉でもシーフードでも好みの具を入れてカレーを完成させる感じや
元となるルーは一気に何回か分作って冷凍してるで
22: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:10:54

>>15
スパイスなに使ってるの
26: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:12:53

>>22
アマで買ったスパイスやで
コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー、クミン、ガラムマサラや
あとは家にあるスパイスを入れてみたりしてるで
16: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:06:58

大変そうや
17: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:08:13

ルーとか笑う?大柴かよ
20: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:09:43

>>17
笑顔になったならええ事や
みんなに分けてな
19: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:09:24

都度スパイス調合で違う味が楽しいんやろカレーって
21: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:10:20

ジャワカレーうますぎてなかなか一歩を踏み出せない問題
27: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:12:56

市販のルゥで作るときは騙されたと思ってルゥを入れる前にエバラの大根おろしのタレをドボドボブチ込んでみてほしい
玉ねぎスープみたいな味になるまで入れてからルゥを入れるんやで
29: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:15:09

スーパーで売ってるスパイスはクソ高いからおすすめできない
安いところが近くにある人が羨ましい
30: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:16:21

イッチはインド風カレー専?
34: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:19:10

>>30
グリーンカレーとかも好きやけどそれはペースト買ってきてココナッツミルク入れて作ってるわ
31: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:17:02

カレー粉ってそのスパイスが最初から合わさったやつやないんか?
36: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:20:30

>>31
せやで
32: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:17:08

ワイは100均にあるスパイスで作ってるけどまあ美味しくできるで
35: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:19:32

素人が作る組み合わせより
玄人が研究しまくって作ったルーの方が断然うまい
って誰かが言ってたな
38: 名無しさん@おーぷん 21/09/23(木)00:21:44

>>35
自分で作った補正も入るからうまく感じるで
実際美味いで
失敗してもまあ美味いで
56: 名無しさん@おーぷん 21/11/28(日)00:40:35

基本スパイスでトマト缶で作るだけで十分うまいよな
ガラムマサラ便利すぎ
58: ■忍【LV9,さまようよろい,HL】 21/12/16(木)00:16:34

そんなやつおらんやろ
61: 名無しさん@おーぷん 21/12/16(木)00:20:38

インドカレー作りたい

1001: 思考ちゃんねる

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引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1632322675/

Source: mindhack
【尊敬】カレーをスパイスから作る奴wwww