肉じゃが居酒屋料理説!
僕がいわゆる下町の大衆居酒屋に足を向けるようになったのはせいぜいこの10年くらいで、その中ではメニューに肉じゃがはほとんど見かけたことがなかった気がします。
かつて居酒屋料理だった肉じゃがが家庭料理となっていくと同時に店ではお金を取りづらい料理になったのかな—
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Source: diet
【朗報】居酒屋のメニューでポテサラが他より少し高い場合は期待が持てる話