卵業界が「TKG（たまごかけご飯）」に続く消費拡大の二の矢として「めだま焼き丼」の魅力発信に動き始めた。 卵料理で「目玉焼き」は人気が高く、他の食材や調味料と合わせたアレンジの幅も広い。 レシピ提案などで目玉焼きの魅力を広め、1人あたり「1日1個」の卵消費を目指す。
ソース：https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC09AGU0Z01C21A1000000/
Source: 政治経済
めだま焼き丼、流行りはじめる
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