【悲報】「朝はパン♪ パンパパン♪」←体調不良の原因だった・・・・。

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1: 風吹けば名無し 2021/09/22(水) 10:00:43.70 ID:FW0lEszb0
「朝のパンは体に悪い」と警鐘を鳴らす消化管専門医に理由を聞いた

「胃腸の不調の原因の多くは、小麦と言ってもいいと考えています。とくに『朝のパン』は体に悪い。

 第一の理由は、パンは消化が悪い食べ物だからです。胃液の主な成分はタンパク分解酵素。意外に思われるかもしれませんが、肉や魚などのタンパク質に比べて、炭水化物であるパンのほうが分解・消化されにくいということを臨床経験のなかで私は実感しています。炭水化物の消化には5時間から10時間かかるとされています。
 カツサンドやフルーツサンドを食べた場合、カツやフルーツは消化され、パンだけが残った状態になっています」

 同じ炭水化物ではあるが、米よりもパンのほうが悪影響が懸念されると福島氏は話す。

「米とパンの大きな違いは、グルテンを含んでいるかどうかです。グルテンを含んでいる分、パンは消化が悪く、胃への負担が大きい」

(以下略)

※全文はソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/68e6d0

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1632272443/

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Source: 不思議
【悲報】「朝はパン♪ パンパパン♪」←体調不良の原因だった・・・・。