鮭で一番美味しい部位は皮という風潮

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}

魯山人もそう言うとったわ

鮭の皮食う食わない論争とかわけわからんわ 普通に食うやろ

ハラスや

川ごと食うの好きやわ

鮭の皮
[ank:10m:食べる,食べない]

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>>7
アトモス定期

>>7
動かない
やりなおし

食べない派ってなんで食べないの？

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>>8
焼き鮭とかならええけどホイル焼きとかのパリってしてない皮は嫌や

さんか最後の方の油の塊のところ大好き

元来、どんな魚類であっても、皮と肉の中間に美味層を有するものである。
それゆえ、皮を剥ぎ、骨を去ってしまっては、魚の持ち味は半減する。
物によっては、全減するとまでいっても過言かごんではなかろう。

小さい頃はカルシウムだから骨も食えって言われてた?

>>14
戦時中かな？

サケは身も皮も卵もうまい最高の魚やな
ヒグマは体肥やすために遡上するサケの皮と卵しか食わんらしいからもったいないよな
まあそのおこぼれが他の生き物の栄養になってるんやが

カマがいちばん美味い

ハラスとかカマにゃ勝てん

>>18
脂嫌い
極辛塩で脂抜けてカリカリになった腹のとこ
茶漬けにするのは美味いけど

ホホ肉は鯛やしな

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