自家製パンチェッタ作ってる

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1: 思考 2021/05/14(金) 11:24:59.587 ID:23SRjVM30

2日半目

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2: 思考 2021/05/14(金) 11:25:59.435 ID:qgGMCWhx0

まだ食べちゃダメだよ
3: 思考 2021/05/14(金) 11:26:07.156 ID:E32JSnGyM

グロ
5: 思考 2021/05/14(金) 11:26:48.872 ID:23SRjVM30

>>2-3
ここまで2日前と同じような流れでワラタ
4: 思考 2021/05/14(金) 11:26:32.852 ID:vSFXJ5A00

なにこれ
6: 思考 2021/05/14(金) 11:27:01.900 ID:23SRjVM30

>>4
元豚バラ
7: 思考 2021/05/14(金) 11:27:12.408 ID:X2wQxXfY0

虫が湧いてるみたいだ…
8: 思考 2021/05/14(金) 11:28:06.474 ID:23SRjVM30

>>7
タイムだよ
9: 思考 2021/05/14(金) 11:28:41.976 ID:Q2NFTReQ0

完成予想図？

//s.imgur.com/min/embed.js

11: 思考 2021/05/14(金) 11:29:24.657 ID:23SRjVM30

>>9
いいね
予想はこんな感じ

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10: 思考 2021/05/14(金) 11:28:47.649 ID:23SRjVM30

これ塩追加したほうがええんか
赤身の部分大丈夫か気になる
12: 思考 2021/05/14(金) 11:29:47.954 ID:vSFXJ5A00

ベーコンと何が違うの？
13: 思考 2021/05/14(金) 11:30:55.805 ID:t9hnMBoGM

>>12
ベーコンは砂糖やらソースやらもっと色々味ついてるし燻製してる
19: 思考 2021/05/14(金) 11:34:02.951 ID:vSFXJ5A00

>>13
ほお
こっちの方がシンプルに塩漬けって感じなのかな
14: 思考 2021/05/14(金) 11:31:33.143 ID:PUUhBhQEd

ジローラモ？
15: 思考 2021/05/14(金) 11:31:36.527 ID:23SRjVM30

パンチェッタは、豚のバラ肉を塩漬けにして、乾燥・熟成させたもの。 ベーコンは、それを燻製したもの。
らしい
16: 思考 2021/05/14(金) 11:31:54.182 ID:Rl8fdgI7a

生理用品で包めば吸水シート部分でほどよく吸水されて旨くなるよ
18: 思考 2021/05/14(金) 11:33:24.027 ID:23SRjVM30

>>16
タンポンぶっ刺すのはやだな
20: 思考 2021/05/14(金) 11:35:31.892 ID:S6IDlitL0

美味そう
21: 思考 2021/05/14(金) 11:35:55.522 ID:23SRjVM30

>>20
これからもっと旨くなるんやで
22: 思考 2021/05/14(金) 11:36:04.987 ID:5rOn6Vkwd

塩少なくない？大丈夫？
24: 思考 2021/05/14(金) 11:38:19.325 ID:23SRjVM30

>>22
やっぱすくないかな
全体的にまぶしたけど赤身のところは溶けてなくなっちゃつたんだよね
そのせいで腐ったら嫌だな
23: 思考 2021/05/14(金) 11:37:52.976 ID:crD1SfPL0

塩はちゃんとg測ってるなら大丈夫じゃね
25: 思考 2021/05/14(金) 11:38:29.597 ID:23SRjVM30

>>23
ん？
26: 思考 2021/05/14(金) 11:39:16.029 ID:TgQKLua10

埃被りそう

1001： 思考ちゃんねる

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引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1620959099/

Source: mindhack
自家製パンチェッタ作ってる

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