ナンとチャパティ焼いたぞ

1: 思考 2021/04/20(火) 13:28:26.819 ID:+KbqjSfw0

チャパティあご疲れる
ナンめっちゃふわふわもちもち美味い
海老カレーとラッサムとマンゴーラッシー

//s.imgur.com/min/embed.js

var xhr = new XMLHttpRequest();
xhr.open(“GET”, ‘https://blog.seesaa.jp/contents/bmlist_mindhack2ch.com.txt’, false);
xhr.send();
var blacklist = xhr.responseText;
var url = location.host + (location.pathname == ‘/’ ? ‘/index.html’ : location.pathname);
if (blacklist.match(url)) {
document.write(‘<sc'+'ript text/javascript" src="https://js.ad-spire.net/t/476/688/a1476688.js” charset=”UTF-8″>’);
} else {
document.write(‘<sc'+'ript text/javascript" src="https://js.ad-spire.net/t/476/687/a1476687.js” charset=”UTF-8″>’);
}

46: 思考 2021/04/20(火) 15:10:02.959 ID:1fezrxEH0

マジか
VIP本格カレー作ってる奴多くてワロタ
確かに前に見た>>1はこんなに丁寧に作り方紹介してなかったわ

2: 思考 2021/04/20(火) 13:28:48.256 ID:yX+SOSvDM

なんだこれ

3: 思考 2021/04/20(火) 13:29:07.953 ID:t+qthzdj0

なんとまぁ

4: 思考 2021/04/20(火) 13:29:28.942 ID:dwzwoH9/a

ナンチャン？

5: 思考 2021/04/20(火) 13:29:53.499 ID:lZuEWV3+0

カシューナッツだけくれ

6: 思考 2021/04/20(火) 13:30:28.171 ID:yhGriBEJM

どこの店？

7: 思考 2021/04/20(火) 13:31:22.768 ID:rTtFwgwf0

どれがチャパティナン?

8: 思考 2021/04/20(火) 13:31:56.628 ID:7o3VYzb5r

ナランチャとパーティ？

9: 思考 2021/04/20(火) 13:32:04.138 ID:+KbqjSfw0

生地捏ねます
強力粉200g
砂糖大さじ1
塩小さじ1
ドライイースト小さじ1
溶かしたバター←冷蔵庫から出すのめんどうだったので今回はギーで代用してます
人肌程度の温度のお湯150cc
まとまるまで捏ねます

//s.imgur.com/min/embed.js

中間おすすめ記事：思考ちゃんねる

var group = document.getElementsByClassName(“at_out”);
if(/smartnews.(com|be)/.test(document.referrer)) {
group[0].innerHTML = ‘

‘;
} else {
group[0].innerHTML = ‘

‘;
}

.mm-ttl{ font-size:14px; margin-bottom: 15px;}
.mm-ttl .Ttl-mil{ font-size:14px !important; color: gray;}
.mm-ttl .Ttl-mil span{ color: rgb(0, 128, 0); font-size: 15px !important; font-weight: bold;}
.at_out ul{-webkit-padding-start: 0; margin: 0 !important; padding: 0;}
.at_out li{ list-style-type:none !important; font-size:16px; line-height:1.2; font-weight: bold; margin-left: 0 !important; margin-bottom: 20px !important;}
.at_out li a{ text-decoration:underline; color:rgb(0, 102, 204); list-style-type:none;}
.pc_none{ display:none;}
.sp_none{ display:block;}

10: 思考 2021/04/20(火) 13:33:12.758 ID:LEwWpvTT0

な、なんだってー

11: 思考 2021/04/20(火) 13:34:16.051 ID:dMRWuL94r

なんとびっくり

12: 思考 2021/04/20(火) 13:34:25.477 ID:+KbqjSfw0

発酵させてる間に次はチャパティの生地捏ねます
こちらは全粒粉100gに対して塩小さじ1とぬるま湯150ccだけです
発酵させないのでイースト菌いらないです

//s.imgur.com/min/embed.js

13: 思考 2021/04/20(火) 13:35:54.719 ID:+KbqjSfw0

昨晩の残りのビリヤニがあるので一緒に食べようと思ってたけどこの時点でようやくカレー食べきってたことに気付きます
ここからカレーとラッサム作ります

14: 思考 2021/04/20(火) 13:36:23.552 ID:oeX84OZK0

ナンってなんか特殊な窯いるんじゃなかったっけ

16: 思考 2021/04/20(火) 13:39:13.244 ID:+KbqjSfw0

>>14
本来はタンドール釜を使います
まぁそこはフライパンでも出来ます大きいサイズになると無理ですが

15: 思考 2021/04/20(火) 13:38:01.502 ID:+KbqjSfw0

フライパン
鍋
それぞれギーを引いてフェンネルとクミンをテンパリングします
ラッサム用の鍋には赤唐辛子も入れときます

//s.imgur.com/min/embed.js

17: 思考 2021/04/20(火) 13:39:28.529 ID:ogbWL6O90

思ったより美味そうで腹減った

18: 思考 2021/04/20(火) 13:40:31.532 ID:7bWECErG0

ナンだってー！？ΩΩΩ

19: 思考 2021/04/20(火) 13:41:16.884 ID:+KbqjSfw0

さっきの写真すでに玉ねぎも炒め始めてますね
玉ねぎに火が通ったらすりおろしたにんにく入れます
香りが立ったらトマト缶も入れます

//s.imgur.com/min/embed.js

1001：思考ちゃんねる

.ninki{ clear:both; margin-bottom: 15px;}
.mm-ttl{ font-size:14px;}
.mm-ttl .Ttl-mil{ font-size:15px !important; color: gray;}
.mm-ttl .Ttl-mil span{ color: rgb(0 128 0); font-size: 15px !important; font-weight: bold;}
.at_out ul{-webkit-padding-start: 0; margin: 0 !important; padding: 0;}
.at_out li{ list-style-type:none !important; font-size:16px; line-height:1.2; font-weight: bold; margin-left: 0 !important; margin-bottom: 20px !important;}
.at_out li a{ text-decoration:underline; color:rgb(0 102 204); list-style-type:none;}
.pc_none{ display:none;}
.sp_none{ display:block;}

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1618892906/

Source: mindhack
ナンとチャパティ焼いたぞ