天ぷら職人って材料だけでイキってるよな

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>>1は天ぷら職人に親の仇でも殺されたんか

>>34
簡単にスレ伸ばせるからやろ
学生多いからよく分からん叩き方してスレが伸びる伸びる

かき揚げで決まるぞ

>>2
だなかき揚げはプロが作るとまるで違うわ

>>8
でも職人がメインにしてるのは魚とか野菜の天ぷらじゃん

>>11
寿司で言う卵よかき揚げは
技術試されるやつや

でも指で油の温度わかるから…

>>3
温度計みればいいじゃん(いいじゃん)

>>6
たし?

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スーパーの天ぷら作りも
ある意味職人芸やぞ
衣をうまくたくさんつけるか

揚げ方でだいぶ変わるけどな

昔やってたガッテン式で揚げればその辺のチェーン店より美味く作れる

テプラごときに職人なんかいるのか

材料だけでイキリ散らしてる北海道嫌いだわ
お前ん所の料理味噌か醤油か塩漬けばかりじゃねぇか

>>10
土人ランドだししゃーない

ワイはおかんの作る天ぷらが1番すきや
高い店の味はわからん

天ぷら職人が素手で油に手を入れて200度くらいかなみたいにやってんのってマジで温度分かってるの？火傷しないの？

>>15
音で分かるとか聞いたことある

>>15
多分皮膚が厚くなってるから 火に強くなってるんや思う

高い店って一人で行ってもええんか？
一度でいいから行ってみたい

>>16
ええよ
でも高い店言うてもせいぜいおまかせで2800～10800円くらいやで

>>20
ほーん
んじゃ今週行くわ

>>24
衣はサクサクしててワイはすきやな
大葉とかもサックサクやし大葉に塩かけて食うのおすすめや

舞茸とミョウガの天ぷらを腹一杯食いたいんじゃ

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var url = location.host + (location.pathname == ‘/’ ? ‘/index.html’ : location.pathname);
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