僕「キャベツ炒めるぞ！」僕「味付けするぞ！」キャベツ「水じゅわ～～～wwww」(ﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬ

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油通し

油をからませる

じゅんじゅわ～

液体調味料使うな

>>5
塩とかでも水出るからなぁ…

炒める前にフライパンに油コーティングする程度じゃダメなん？

蒸してから炒める

熱湯に少しの油を入れて油湯通し

先に太陽光に数時間当てとけ

湯通しすると良いのか

ふつう皿に盛ってから味付けるよね

中華鍋

フライパンが冷たい状態で野菜と油を入れてなじませ弱火で炒めてあまりかきまぜない

生でも食べれるんだから
炒めるのは全体に油が回る程度で良いんだよ

おまえらシャキシャキ好きすぎだろ
シナシナのやる気のない炒めものの方がおかず力は強い

>>16
よくわかってる
ホイコーローもしなしなしなしなキャベツが好き

強火で炒める
長く炒めない

強火で一気に仕上げるんじゃないのか

炒める前にキャベツに油まぶしてから炒める

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