【仰天画像】イメージカラーは黒のご当地バーガー販売される

（左から）黒ごまバンズの香住ガニバーガー（あまるべ）、但馬牛黒バーガー（村岡ファームガーデン）

兵庫県の但馬地域の「道の駅」が共同で「但馬五国５色バーガー」を考案した。
朝倉サンショウや但馬牛など３市２町の特産品を素材にした逸品７種類をそれぞれの施設で販売し、
周遊してもらうのが狙い。東京五輪をイメージした企画で、開会式の予定だった２３日から販売する。（桑名良典）

　食と農と観光で但馬をつなぐ道の駅ネットワーク協議会の主催。新型コロナウイルス感染拡大で観光施設が
厳しい経営状況の中、同協議会会長の田丸明人さんが「地域を元気にしよう」と発案した。
オリンピックリングの５色をイメージさせる素材を使うことや、但馬３市２町の「五国」のＰＲを目指し、７施設が参加。
いずれも、素材の良さを引き出そうと料理担当者が趣向を凝らした。

　「緑」を演出するのは朝来市の２カ所。「但馬のまほろば」はバンズに「岩津ねぎ」のパウダーを練り込む
「岩津ねぎラー油バーガー」。「フレッシュあさご」の「ねぎらうバーガー」は、岩津ねぎが解禁される１１月２３日まで
は青ネギを使い、相性の良い鶏肉とテリヤキソース、わさびマヨネーズで仕上げている。

　ほかに、「青」＝朝倉山椒と八鹿豚のローストバーガー（ようか但馬蔵）
▽「黄」＝とよおかっこ卵の神鍋清流サーモンバーガー（神鍋高原）
▽「黒」＝但馬牛黒バーガー（村岡ファームガーデン）と、黒ごまバンズの香住ガニバーガー（あまるべ）
▽「赤」＝セコガニバーガー（山陰海岸ジオパーク浜坂の郷）。

　田丸さんは「地域特性が出て特徴的なバーガーに仕上がった。周遊して食べて元気になってもらえれば」と話している。

　４５０～千円。道の駅神鍋高原は平日限定販売のため、２７日から販売する。

青は山椒、黄は卵、赤は…？　但馬五国を５色で表現、道の駅でご当地バーガー販売　／兵庫
https://mainichi.jp/articles/20200721/ddl/k28/040/331000c