焼きそばを最強に美味しく作るための三カ条ww

グルメ

food_cup_yakisoba

1: ごちそうが好きな名無しさん 2020/07/01(水) 20:01:12.82 ID:Mlrlwy7g0
1 液体ソースを使うな
液体ソースは玄人じゃないと絶対にベチャベチャになる
3食200円とかで売ってる粉ソース+ソフト麺のやつで作れ

2 けずり粉を使え
これを使え
https://www.yamaki.co.jp/sp/catalog/products/index.php?id=52
多分いわゆる魚粉とかいわれるもの
これがあるかどうかで味が完全に変わる

3 具材は細く
店売りの焼きそばのデカいキャベツは食いにくいだけ
デカくても2×4cmに切れ、というか細く切れ
冷やし中華と一緒で麺と具材を一緒に食うなら細いほうが良い、火も通りやすいし

この3つを守ればおうち焼きそばマスターや


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Source: ごちそう速報
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