中国メディア・東方網は１３日、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する
日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。
グルメ大国である中国には世界的に人気なおいしい食べ物が多い一方で、中国で絶大な人気を
誇りながら外国人からは敬遠されるものも少なくないと紹介。
その例として、中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がほとんどおらず、「ゲテモノ」
扱いさえされるとし、ザリガニを愛食する中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」
との声が聞かれると伝えた。
そのうえで、島国であり魚介類の資源が豊富な日本では、ザリガニのような生き物は決して魅力的な
食材ではなく、「まずい」という印象さえ持たれると説明。体の大半が殻で身が少ないことも日本人から
敬遠される理由の一つだとしている。
一方、中国ではザリガニはスパイシーな味付けで調理され、夜の屋台には欠かせない料理の一つに
なっていると紹介。このため「中国ではザリガニをおいしく食べられる調理技術があるから多くの人に愛され、
日本では優れたザリガニ調理法がないからゲテモノ扱いされるのだ」との考えを示した。
日本でもかつてザリガニを食用として繁殖させる試みが行われ、米国からウチダザリガニやアメリカ
ザリガニなどの外来種が国内に持ち込まれた。結局日本では現在に至るまで歩留まりの悪さ、
食べる際の煩雑さ、泥臭いイメージから大衆的に食用されることはなかったが、
日本から持ち込まれた中国では盛んに食用されるようになり、近年ではザリガニブームが起きている。
中国のザリガニは、日本から入ってきたものだということは、ザリガニに目がない中国人の多くも
知らないかもしれない。
https://news.livedoor.com/article/detail/18264160/
喰うのは気が引けるよ
中国人の言うのはその辺のやつのことだろ
変なものばかり食ってるよな
ひまわりの種はロシア人もよく食べるよ
俺らも生卵とか納豆とか変なもん食うけどな
？？？「木の根を食べさせられた」
ゴボウを食わされたアメリカ人が虐待と勘違いしたんだっけ
人口増加で世界的に食料が足りないって洗脳報道を
見てないのか。それでお金持ちがわざわざ昆虫とか
ユーグレナとか食い始めてるんだぞ。
だからってザリガニとかタニシとかカエルとかヘビ
とかグリル厄介系の食材を今更食えないけど。
他に食えるもんが増えてきてザリガニ、ナマズ、どじょうう、鯉、フナ、タニシは食わなくなったな
泥臭いのが避けられてんな
一応泥臭さは処理でどうにかなるんだが、その処理が大変過ぎて割に合わんのだろうな
あと国民一人あたりの沿岸海が段違いで広いのもあると思う
そもそも川魚も川のエビも日本じゃそれほど食べられていないし
他に美味いものはいくらでもある
輸入冷凍エビが入ってこなくなったり伊勢エビが絶滅したら出番あるんじゃね
まぁあれは施設の食事に毒がいれられてるからとれなくて食べてたものだけど
なんで食わなきゃなんねぇの？
そもそもエビでえぇやろ
ってことで食糧難の時に食用で持ち込んだのに
だれも見向きしなかったんだぞ
ブルーギルとかもそういう類のやつだな
誰も食べないけど
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元スレ:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1589591781/
Source: mindhack
中国さん「日本人は魚介好きなんだろ？なんでアレ食べないの？信じられないｗｗｗｗｗｗ」
