1: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:40:26.91 ID:GhwHY/mMd
挽肉 120gくらい
甜麺醤 大さじ1
にんにく 1片
生姜 1片
長ネギ 1/2本
ニンニクの芽 4本くらい
胡麻油 大さじ1
ピーシェン豆板醤 大さじ2
味覇 小さじ1
豆豉醬 小さじ1
豆腐 1丁
花山椒 少々
片栗粉 少々
2: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:40:58.88 ID:VZd7J4gc0
豆腐の煮込みが足りなくない？
5: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:41:48.52 ID:GhwHY/mMd
>>2
鋭い
なんで足りんのがわかるんや
8: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:14.67 ID:VZd7J4gc0
>>5
そりゃ色見りゃわかるよ
3: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:41:18.69 ID:GhwHY/mMd
挽肉あるとつい作るんや
4: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:41:41.75 ID:bFaY2WBD0
出汁入れてなくて草
7: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:08.73 ID:GhwHY/mMd
>>4
味覇で充分や
9: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:26.35 ID:9EyEefN7d
汁がもう少し欲しい
16: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:13.79 ID:GhwHY/mMd
>>9
シャバシャバはイヤ！
10: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:31.54 ID:6MdY2+eh0
あレシピなんかいや！
12: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:41.82 ID:hGr4bTF10
320円
13: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:42:46.16 ID:mJ7rY+1Xx
まずそう
14: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:03.86 ID:mhuCSm1Wr
くさそう
20: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:55.13 ID:GhwHY/mMd
>>14
これ食ったあとの屁くっさいで～
15: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:07.89 ID:lXoxAV0d0
水分少なくて肉味噌みたい
17: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:19.99 ID:3y/Hznzn0
ちゃんと化学調味料使ってる点に好感
18: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:28.71 ID:lLSvkbFT0
あんまりからくなさそう
21: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:43:57.83 ID:rS9Ag3NUa
もっと水っぽい方が好み
23: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:44:08.97 ID:2TEEhDXS0
肉の味の濃さに比べて豆腐があまり味しなさそうな絶妙なバランスやね
26: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:44:50.77 ID:GhwHY/mMd
>>23
なんやねん、煮込みたらん言うたり豆腐の味しなさそう言うたり
24: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:44:22.41 ID:IM0y15pza
片栗粉入れ過ぎでゼリーみたいになってないか
28: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:45:20.47 ID:GhwHY/mMd
>>24
ワイはシャバいのはイヤなんや
このシャバ僧が
25: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:44:50.46 ID:VZd7J4gc0
陳健一の動画みて真似してそう
27: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:44:59.64 ID:KR17H++x0
キーマカリーやん
29: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:45:42.20 ID:Jz/pVcScp
わい的にはもうちょい汁気が欲しい
30: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:45:58.75 ID:Xx89d7LS0
最後にドバドバ香味油入れろ
31: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:06.25 ID:GhwHY/mMd
みんなシャバシャバが好きなんやな
シャバ僧ばっかりや
32: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:18.88 ID:3y/Hznzn0
挽肉から出る水分をきちんと飛ばすかどうかで味が変わるよな
火力が足りないならキッチンペーパーか何かで吸ってしまったほうがマシ
33: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:21.36 ID:uUZ15I8cd
イッチの豆腐は下茹でしてないって分かるよな
37: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:21.95 ID:GhwHY/mMd
>>33
下茹でなんぞいらん
工程増えるし味変わらんし
42: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:56.75 ID:bFaY2WBD0
>>37
だからお前は駄目なんだ
81: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:51:39.97 ID:nhBriv0p0
>>37
そういうとこがあかんねん
自分で食うならまだしも金取るっていうのはそういうとこちゃんとするって事やぞ
手間はかかるが味が変わらないわけないし
91: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:52:55.53 ID:GhwHY/mMd
>>81
うんにゃ！変わらん！
煮込み足りんのは認める
175: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:06:23.79 ID:pW5TtkRe0
>>37
下ゆではいるわ
プルプルさがダンチだわ
179: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 01:07:01.56 ID:GhwHY/mMd
>>175
プルプルなんぞいらん
でも絹を使うぞ
36: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:46:58.60 ID:VZd7J4gc0
39: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:27.29 ID:rS9Ag3NUa
>>36
旨そう〓
41: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:50.52 ID:JQoj/lB90
>>36
これは食いたい
47: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:48:35.10 ID:9EyEefN7d
>>36
こっち
38: 風吹けば名無し 2020/03/24(火) 00:47:24.94 ID:IqOTqDIm0
引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1584978026/
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Source: mindhack
【画像】この麻婆豆腐にいくら払う？
