なぜ豚骨ラーメンに比べて鶏骨ラーメン、牛骨ラーメンが圧倒的に少ないのか

トレンド
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1: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:49:46.35 ID:sY8Ij2aeM

コスパだよ

3: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:12.36 ID:iKN+r9SE0

牛骨ラーメンなんてあるんか？
7: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:34.03 ID:tlsjxqBVa

>>3
鳥取にある
12: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:51:07.25 ID:sY8Ij2aeM

>>3
北千住にある
リピートはなし
31: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:41.74 ID:lVJqrLnR0

>>3
大分で食ったことある
全然うまくなかったけど
4: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:13.59 ID:I5yk71gF0

出汁が出ないからよ
5: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:13.83 ID:JIDKxEp00

鶏ガラはあるやろ
6: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:15.35 ID:IjfRz1UdH

鶏ガラなんてほとんどのラーメンでやってるやろ
8: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:35.73 ID:4yyqbsGGM

王将で食えるっけ
9: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:38.31 ID:HVxbQ7s50

鶏ガラはむしろ基本やろ
10: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:50:41.44 ID:u8/CDNsG0

豚骨うまいからな
14: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:51:44.71 ID:/4iDZ/gf0

中国だと牛骨は一般的やね
15: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:51:49.02 ID:sY8Ij2aeM

鶏ガラも煮詰めれば豚骨ラーメンみたいに白濁するがそこまでやるやつないやん
22: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:33.47 ID:+9HJslMA0

>>15
鶏白湯ってしらん？
32: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:42.16 ID:u6Y+bkQhr

>>15
天下一品あるやんけ
36: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:03.30 ID:sY8Ij2aeM

>>32
逆に言えば天下一品くらいしかない
16: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:51:49.93 ID:3iYZPurvd

牛骨ってめっちゃドロドロの臭いやつのイメージしかないんやが
17: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:00.01 ID:ZEhbsBEjM

フォンドボーやぞ
18: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:05.77 ID:5JiDYdOrr

鶏骨って鶏ガラやろ
豚骨より多いんちゃう
19: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:10.13 ID:+9HJslMA0

鶏は豚並にメジャーだが
20: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:18.29 ID:N2ar50Gja

不味いから
21: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:25.03 ID:5LEVWnDL0

鶏は至るところにあるやろ
魚か鶏やんほとんど
牛骨は減った
23: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:34.52 ID:bFOHfcXR0

フォンドボーでラーメン作れってか
24: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:41.43 ID:HNZMKUXfa

魚介類や昆布とかで出汁を取るのはダメなん？
43: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:58.16 ID:MI8CTYtCr

>>24
淡麗系ならよう見る
25: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:45.86 ID:u8/CDNsG0

牛骨はコストかかるしダシが出づらいらしいな
26: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:53.28 ID:/4iDZ/gf0

鶏ガラスープは中華料理のベースやね
27: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:52:56.71 ID:SC8SLYkn0

名古屋は豚骨クソまずい
28: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:02.67 ID:lUOYzf1O0

鶏ガララーメン食いたくなったじゃないか
まだ間に合うな
29: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:12.78 ID:v/iLQizT0

牛骨牛丼のつゆみたいな味するよな
牛丼でいい
30: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:24.32 ID:H2LLtpCc0

くせーからだよ
33: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:43.11 ID:sY8Ij2aeM

ガチの鶏骨がないんよ
47: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:55:19.53 ID:SBKmPqcA0

😙>>33
骨付きで買うからな
34: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:57.31 ID:GnNRHp5Ea

牛骨はコスパ悪いんや
35: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:53:59.42 ID:/4iDZ/gf0

鯛の骨がいいだしでるねん
高いけど
38: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:24.83 ID:H2LLtpCc0

脂多過ぎて牛乳の匂いがする
もつ煮ぐらいにすると丁度良い
39: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:25.05 ID:h8X8Z0Nw0

豚骨が臭いのは骨のせいなん？
40: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:30.35 ID:MI8CTYtCr

鶏はよくあるやろ
41: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:32.19 ID:r04d1C4X0

福岡の豚骨の犬臭さはホンマやばい
42: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:32.37 ID:yIVgpLMP0

鳥取で食べた牛骨ラーメンまた食いたい
44: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:54:58.35 ID:/4iDZ/gf0

天一は白菜がドロドロになってる
実は健康的なスープなんやで
45: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:55:08.82 ID:+a+xe4aS0

まずいから
46: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:55:16.56 ID:a5p5mH/40

山口県の下松はほぼほぼ牛骨しかない
48: 風吹けば名無し 2020/02/13(木) 19:55:29.21 ID:+9HJslMA0

まあたしかに鶏白湯そんなにすきじゃないけど

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1581590986/

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Source: mindhack
なぜ豚骨ラーメンに比べて鶏骨ラーメン、牛骨ラーメンが圧倒的に少ないのか

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