客「ジントニック」バーテン「ジ、ジント、ニック！お客様、まさかジントニックを注文なさったですか」

すっきりとした口当たりに、ふわりと広がるライムの香り。しつこさのない甘さで、男女ともに人気のあるカクテルであるジントニック。アルコールが好きな人も得意でない人も、バーで何気なく無難にジントニックを選ばれているかもしれませんが、実はジントニックを最初に注文されると、バーテンダーの方は緊張されるとも聞きますが？

「はい、背筋が伸びる思いです。実際に伸びています（笑）。バーテンダーの技術が最も試されるカクテルなので、頼まれると『あ、このお客様は自分を試している！』と一気に緊張します」

カクテルの基本のキとも言える、その材料とレシピはいたってシンプルです。

準備するもの

・グラス
・バースプーン
・氷
・ジン
・トニックウォーター
・ライム

1.グラスに氷を入れステア（かき混ぜる）する
2.ライムを搾る
3.ジンを注ぐ
4.ステアする
5.トニックウォーターを注ぎステアする

簡単なテキストにするとこれだけで、形としてはジントニックの出来上がり。ですが、ジントニックは一筋縄ではいかないカクテル。バーテンダーにとってジントニックは最初に学ぶカクテルの一つ。材料はもちろんのこと、手順のかけ方次第で味は変わってくるので、作り手の力量による部分が大きい。自宅で作る際にも、ちょっとこだわるだけで味がグレードアップするそうです。