ぶっちゃけペペロンチーノって全くおいしくないよな

トレンド
9.png

1: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:07:55.14 ID:4ssTjwuc0

ただしょっぱいだけ
これならまだナポリタンのほうがマシなレベル

242: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:51:06.50 ID:Oj7c+BJY0

>>1
いや一番うまいやろ
マジでいらねえのはカルボナーラ
パスタに牛乳入れるとか眼中of眼中
244: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:51:31.35 ID:lYtVh8yfa

>>242
めっちゃ眼中やん
2: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:08:19.41 ID:VR9GW/vY0

カルボナーラ最強
3: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:08:20.92 ID:niWM4LRVp

本当にうまいペペロン食ったことないんだなって…
5: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:08:40.86 ID:y5VSubhNd

オーマイの野菜たっぷりペペロンチーノ食べてみて
7: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:09:36.49 ID:OSYgg8my0

昔よく作ってたけど辛いのあんま好きじゃないから唐辛子使わなくなったな
8: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:10:09.53 ID:QZnCfJM60

乳化とかいうおまじない信じてるアホ
11: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:10:52.78 ID:niWM4LRVp

>>8
たんによくかきまざって味が馴染む事を乳化と呼んでるだけだぞ
51: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:20:43.84 ID:ahSMSuOEa

>>11
麺茹でた時に出るでんぷん質のことやないの？イタリア料理のシェフが言うてたけど大量に麺茹でたお湯やないと乳化しないからまず家庭では無理言ってた
58: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:22:46.64 ID:W+itSmn60

>>51
それはウソやな
ただの塩水とオリーブオイルでも乳化はする
65: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:24:28.00 ID:g4ZkGoe2p

>>58
それは乳化ちゃうで
乳化ってのはとんこつラーメンのスープみたいにほっておいても油と水が分離
しない状態のことや
ペペロンの乳化はドレッシングのようによく混ざり合ってるだけや
77: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:27:38.75 ID:W+itSmn60

>>65
それは知ってるけど、パスタの茹で汁を混ぜて云々は豚骨スープみたいなガチ乳化の話ではないやろ
66: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:24:37.06 ID:ahSMSuOEa

>>58
調べたらほんまやわ
62: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:23:17.04 ID:CDrzhpDm0

>>51
こういう平たいスパゲッティだとデンプンがよく茹で汁に溶けるから
簡単に乳化できるで
no title
9: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:10:27.63 ID:NjaRmWVzM

ほんとに塩ニンニク唐辛子オリーブオイルだけで作ったのはうまくない
うまいやつはダシとかスープとかいれてるだけ
55: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:21:40.80 ID:W+itSmn60

>>9
ワイもそう思う
ニンニク、オリーブオイル、塩、唐辛子だけではどんな名シェフでも限界あるやろ
60: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:23:03.39 ID:dAbaVpxV0

>>55
腕のいいシェフはいい塩梅なんやろな
10: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:10:38.17 ID:BR30KVNLM

ナポリタンが一番うまい
123: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:32:58.91 ID:C2079VpJ0

>>10
これやな
129: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:34:04.66 ID:y5VSubhNd

>>123
マ・マーのナポリタンが冷凍庫に入ってるワイ、高みの見物〓
12: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:10:58.50 ID:CrQzbqCu0

塩おにぎりみたいなもんだし
13: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:11:11.65 ID:VaFvU0uh0

1番ニンニク入ってそうだし腹満たすだけのジャンクって感じだし家でしか食わん
53: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:21:31.69 ID:dAbaVpxV0

>>13
本場ではそういう認識だと思う
15: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:11:32.65 ID:nP15VbKS0

味しないわ
16: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:11:48.04 ID:80FcaUQs0

自分で作ってもコンビニや冷凍に敵わないのはなんでなの〓
273: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:58:17.51 ID:nKpIg0HA0

>>16
パスタは自分で茹でた方が美味いやろ
冷凍てなんかふにゃふにゃやない
チャーハンは無理や
17: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:12:20.92 ID:vYCWU4tt0

一番美味い定期
18: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:12:26.76 ID:4PRaoHfap

自分で作ると好きになる
ほんのちょっぴりの塩加減で激ウマになるゴールデンゾーンがあるんや
すごく狭いけど
19: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:12:59.23 ID:aom8I3w10

うまいぞ
20: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:13:01.79 ID:mPQrlWf70

これはペペロンチーノエアプ
21: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:13:07.91 ID:WeOn6Liu0

パンチェッタたっぷりペペロンチーノ美味いわ
22: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:13:47.69 ID:Q0z1lMrO0

辛すぎるとキツいけど唐辛子少ないと味が物足りん
23: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:13:54.03 ID:klYgDT5dd

なんJ民ってペペロンチーノについて語るときめっちゃ早口になるよな
臭いもの同士相性が良いのか
30: 風吹けば名無し 2019/12/26(木) 01:15:16.42 ID:o6rrdKs6a

>>23
上手いこと言ったと思ってそう

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1577290075/

$(function(){ var c = 0; if($(“div.mtpro-tweet-outer”).length){ var ad = “div.mtpro-tweet-outer” }if($(“.twitter-tweet”).length){ var ad = “.twitter-tweet” }if($(“div.t_h”).length){ var ad = “div.t_h” } $(ad).each(function() { if (c !== 0) { if(c == 4 ){ $(this).before(‘

‘); } else if(c == 8 ){ $(this).before(‘

‘); } else if(c == 12 ){ $(this).before(‘

‘); } else if (c >= 16 && c%4 == 0) { $(this).before(‘

‘); } } c++; });});

Source: mindhack
ぶっちゃけペペロンチーノって全くおいしくないよな

ホーム
トップ