【悲報】ワイカレー作り中、隠し味を決められない

トレンド
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1: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:12:05.52 ID:uNPEo1s7M

チョコ
バター
にんにくチューブ
中濃ソース
トマトジュース
この中なら何がええんや
カレーに自信ニキ教えてーや

3: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:12:36.77 ID:uNPEo1s7M

ハチミツは無い
味噌は嫌いや
4: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:12:46.21 ID:X4WaXBqU0

全部
8: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:07.18 ID:uNPEo1s7M

>>4
味が渋滞しそう
5: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:12:53.04 ID:2gYrugd70

チャツネ
6: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:12:53.77 ID:oZvgOOSQ0

にんにくチューブやるなら結構量いれんと味に変化ないからあんまおすすめせんな
12: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:41.31 ID:uNPEo1s7M

>>6
この前にんにくたっぷりとチョコ少量やったけど美味かったわ
7: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:12:58.15 ID:dOpaRwdR0

チョコはない
12: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:41.31 ID:uNPEo1s7M

>>7
この前にんにくたっぷりとチョコ少量やったけど美味かったわ
9: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:11.03 ID:5bf2sPI10

騙されたと思って昆布入れてみろ
騙されるで
10: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:23.28 ID:2gYrugd70

にんにくは肉炒める時に使え
11: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:32.95 ID:3ATStn49M

普通に頬肉を長時間煮込んだ方がうまいよ
13: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:42.55 ID:SF4KMhgP0

インスタコーヒーちょっとだけ入れるんやで
14: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:44.37 ID:JUIJzGaGd

トマトジュース入れるのワイの家だけやと思ってた
15: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:44.50 ID:ueNYUVKi0

あんま知られてないけどワサビがええぞ
16: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:13:52.55 ID:GEfvaiMk0

ニンニクとほんの少しのインスタントコーヒー
30: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:11.36 ID:uNPEo1s7M

>>16
インスタントコーヒーイマイチだったわ
45: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:50.69 ID:GEfvaiMk0

>>30
入れすぎると苦くなるから注意ね

あとは好みやけど鰹節
具材やけど大根とか

57: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:57.13 ID:uNPEo1s7M

>>45
今大根ないねん
鰹節は入れてみるわ
66: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:18:56.27 ID:GEfvaiMk0

>>57
そうなんか、
次作る時に大根かズッキーニ入れてみ
わいは好きやで

カレールーはジャワの中辛で

85: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:20:50.98 ID:uNPEo1s7M

>>66
ええなあ
コクまろとバーモントが残ってるから消費したらやってみるわ
18: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:01.57 ID:W6NdJH5ar

トマトホール缶
19: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:05.25 ID:fA/v7NNy0

隠し味とか言うてるからダメなんや
20: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:11.48 ID:1C6JdLLl0

コーヒーやぞ
22: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:12.69 ID:7k4vsFFy0

トマトピューレ
23: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:14.44 ID:jOK1x/8L0

ここだけの話、チーズありやで
30: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:11.36 ID:uNPEo1s7M

>>23
チーズって食べる前でもええやん?
25: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:44.55 ID:foazS6R60

ガチな話山椒はオススメや
26: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:44.99 ID:wPJOoR6x0

ココナッツミルク入れろ
27: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:14:53.64 ID:BixGdYV7a

トマトは本場インドでも入れとる
28: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:02.59 ID:wChzZoBA0

コーヒー入れとけ
29: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:08.20 ID:awZ6omlz0

ニンニクはチューブやなくて刻んだ方がええ
あとはコーヒーやな
31: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:13.97 ID:fA/v7NNy0

マジな話ダシの素やな
43: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:32.91 ID:uNPEo1s7M

>>31
白だしでええか?
67: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:18:57.46 ID:fA/v7NNy0

>>43
白ダシは醤油入ってるから厳しいかもしれんが少量ならいけるんちゃうか
カツオとかコンソメとかでもあると良いんやが
85: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:20:50.98 ID:uNPEo1s7M

>>67
醤油はメジャーでは無いらしいけど入れる人も居るらしいし行けないことはないんちゃうかな?
まあやったことないんやけど
32: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:15.88 ID:0qLJmxO20

チョコとインスタントコーヒー
33: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:24.33 ID:nQeHPs8H0

マンゴー
34: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:26.30 ID:nxDgE2Fb0

その中に外れ食材ないしカレーは味が複雑になればなるほど美味く感じるらしいから全部入れろ
43: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:32.91 ID:uNPEo1s7M

>>34
この理論スパイスなら分かるんだけど隠し味系でもいけるんか?
35: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:27.47 ID:lyuv2xXwa

ワイはコーヒーととんかつソースと牛乳少し入れるわ
36: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:29.91 ID:2gYrugd70

トマトは入れすぎ注意やで
37: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:30.81 ID:v0kZetl3d

ニンニクは牛肉炒めるときに入れてるわ
それかもみこんでおく
38: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:46.22 ID:QbsYF+QU0

牛脂
39: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:15:56.70 ID:7Om/MHyk0

チョコ以外は普通に入れるから隠し味じゃないぞ
40: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:02.87 ID:0qLJmxO20

たまに無塩ブイヨン使う
41: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:05.20 ID:v0kZetl3d

カレーはチャツネ入れるとマジでうまくなる
マンゴーがおすすめ
42: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:24.55 ID:fUsoK1bn0

隠し味てほんまに変わるんか
44: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:45.97 ID:yimB2fdK0

味覇
46: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:16:53.01 ID:N75jJYd3a

スパイスで作るキーマカレーに自信ある奴おらんの?
47: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:06.61 ID:s3YH6Qeu0

胃腸薬にはスパイス成分が含まれているから
太田胃散入れるといいらしい
54: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:45.45 ID:EDBC5ylb0

>>47
ワイそれやったけど普通に旨かったで
57: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:57.13 ID:uNPEo1s7M

>>47
はえー正露丸しかないわ
48: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:07.17 ID:fA/v7NNy0

ちなみに砂糖で甘さ追加して辛さは唐辛子で調整するんがベターや
49: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:19.90 ID:8YPTXhcE0

ヨーグルトやぞ
50: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:22.25 ID:rwuROGfS0

中濃ソース
51: 風吹けば名無し 2019/12/19(木) 00:17:34.35 ID:Mn550wYFp

味の素大量に入れたら店の味になったわ

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1576681925/

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Source: mindhack
【悲報】ワイカレー作り中、隠し味を決められない