【外食】日高屋が苦戦中 「値上げで客離れ」定石通りの結果に

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06bc5dbe 日高屋 手頃な価格帯の中華料理に加え、会社帰りのサラリーマンの“ちょい飲み”需要も掴み、業績が右肩上がりだった「日高屋」。だが、ここにきて成長にブレーキがかかっている。不振に陥った要因は、わずか10円~30円ながら客足を鈍らせる値上げにあった──。ジャーナリストの有森隆氏がレポートする。


ソース:https://news.livedoor.com/article/detail/17547487/

Source: 政治経済
【外食】日高屋が苦戦中 「値上げで客離れ」定石通りの結果に