1: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:06:45.46 ID:+/Ymwfxc0
業績右下がりのサイゼリヤは、客単価の上昇が鍵
サイゼリヤでは全面禁煙化などの影響から客数は2017年12月から18か月連続で減少。既存店の売上高も13か月連続で前年割れしている。
サイゼリヤでは全面禁煙化などの影響から客数は2017年12月から18か月連続で減少。既存店の売上高も13か月連続で前年割れしている。
このような背景から昨年12月の冬メニューからは、客単価の向上を狙い、単品メニューに加えるトッピングやサイドメニューを拡充しており、今回のメニュー改定も客単価上昇を踏まえたものと考えられる。
メニュー改定でとりわけ目立ったのが、サラダメニューの最低価格が50円上昇したこと。また、パスタに700円に迫る“スペシャルメニュー”が誕生したことだ。
3: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:07:41.34 ID:pXhVNAJcr
ポテト消す無能やぞ
6: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:08:27.12 ID:nU33dUhQ0
分かりきったことバカだよな
全面禁煙が良いなら欧米にでも行ってろ
7: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:08:55.30 ID:Yn0M12YN0
客層考えりゃ分かるだろ。何お高く止まってんねん
9: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:09:08.31 ID:RCnOtsW50
分煙して別料金取ればいいのに
クリーニング代金としてさ
クリーニング代金としてさ
10: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:09:26.66 ID:zbl32dPN0
どう考えても喫煙低所得者憩いの場やんけ
12: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:09:45.54 ID:7TE52g9V0
安いし空いてていいけど潰れようが俺の知ったことではないわ
13: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:10:05.07 ID:1fmE7Eta0
空気が美味しくなった結果wwwwww
14: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:10:06.51 ID:P7AWaA6kM
タバコのせいではないと思うわ
メニューが代わり映えしなくて飽きた
メニューが代わり映えしなくて飽きた
15: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:10:18.93 ID:WcV8IQ2j0
半熟卵とポークのサラダがなくなったのショックや
16: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:10:21.34 ID:Mwo71ojYd
単純に喫煙者を排除したような形だからそりゃ落ちるやろ
無策かよ
無策かよ
18: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:10:57.93 ID:m2r5KOHJx
ドリアとスパゲティとピザをワインで流し込むだけやし…
21: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:11:36.14 ID:Zyh8Tswud
タバコだけが原因なら全面禁煙した後は落ち込まねえだろ
22: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:12:03.25 ID:AW9a7I170
喫煙者が来なくなった分じゃないの
23: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:12:11.82 ID:Ukyz66mb0
当たり前だろ客層考えろよ
24: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:12:17.04 ID:Sejw6T4+d
ランチのサラダをコールスローに変えたの無能すぎる
25: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:12:26.91 ID:QlD9jP7ra
平日昼に行くと席は空いてるのに名前書いて待たされるのムカつく
人手不足すぎ
人手不足すぎ
27: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:12:39.58 ID:mR7o3b/a0
貧乏人に限ってタバコ吸うからな
31: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:14:08.78 ID:i9LlKJX/0
タバコ嫌いだけど喫煙室でも作ればええやん
32: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:14:38.71 ID:PqsJjK1M0
ワイングラスをプラスチック製にするからだろ・・・
35: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:15:50.89 ID:Ukyz66mb0
タバコ吸いながらゆっくりできるからサイゼ行くって需要があっただろうに
37: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:16:22.00 ID:PqsJjK1M0
最低賃金アップで底辺の収入は増えてるから
もうちょいいいところ行くってのもあるな
もうちょいいいところ行くってのもあるな
38: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:17:10.54 ID:+K99GTaP0
何で分煙ではあかんのやろな
41: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:17:24.72 ID:QesPdODy0
昼飯のワンコインあんまり美味しくないで
43: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:18:01.02 ID:bov+uHBg0
そりゃファミレスなんてヤニカスのたまり場やろうに
44: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:18:10.72 ID:lSzguUsCF
ワイら愛煙家をないがしろにした末路
さっさと潰れろ
さっさと潰れろ
46: 風吹けば名無し 2019/08/12(月) 12:18:12.02 ID:ulyBn/Gia
18ヶ月連続で落ちてるのは禁煙だけの問題じゃねーだろ
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引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1565579205/
Source: mindhack
サイゼリヤ「全面禁煙化したら18か月連続で客数が落ち込んでるんよ…」