そんな中で、三菱電機が2019年4月に発売した「ブレッドオーブン」(実勢価格3万円前後)がヒットしている。トースターというと「2枚焼き」や「4枚焼き」があり、ピザも焼ける庫内サイズがあるのかも重要な検討ポイントになる中で、なんと「1枚焼き」という先鋭的な仕様を引っさげての登場だった。
トースターとしては3万円を超える高額モデルながら、なぜヒットしているのか。その原因は“一点豪華主義”に魅力を感じる、日本人の消費性向の変化にあると筆者は感じている。
時代背景などの変化については後で触れるとして、まず「ブレッドオーブン」がなぜヒットしたのか。その大きな要因は、やはり「トーストのおいしさ」だろう。
電子レンジがオーブンレンジ、過熱水蒸気オーブンレンジなどに進化していく中でも、相変わらず多くの家庭でオーブントースターが利用され続けてきた。しかし「パンを4枚焼きたい」、「ピザもまるごと焼きたい」などの要望に応えると庫内容量が大きくなって熱効率が悪くなり、主目的であるトーストのおいしさが損なわれてしまう。
大型のオーブンレンジにもトースト機能を搭載しているモデルはあるが、ほぼ間違いなくおいしく焼くことができない。それは庫内容量が大きすぎて熱の無駄が多く、パンの中の水分が抜けてカラカラになってしまうためだ。
逆に、焼けるとトーストが飛び出すポップアップトースターの人気が根強いのは、パンのすぐ近くにあるヒーターがパンの表面を素早く熱してくれるため、熱効率が良くて水分が失われないため、おいしく焼けるからだ。
ブレッドオーブンは従来からあるトースターの形を根本から見直して設計された。上下に配置したホットプレートがパンを挟み込むだけでなく、しっかりとフタをして庫内を密閉し、庫内から熱や水分を逃がさないようにした。2枚焼きなども検討したが、トーストのおいしさを追求したことで1枚のみ焼ける仕様になった。
ブレッドオーブンで焼いたトーストはまるで焼きたての食パンのような、「外はサクッと、中はしっとりふんわり」といった感じだ。三菱電機はそのコンセプトを「生トースト」と打ち出しており、外をカリカリに仕上げる他社のトースターとは違う仕上がりになっている。
トーストを焼くだけでなく、具材をトッピングしたトッピングトースト、卵液に浸して焼くフレンチトーストなどもおいしく焼けるのが魅力となっている。筆者も実際に試食したが、それまでフレンチトーストは「パンの食感が残っていておいしくない」と思っていた筆者が、「スイーツにまで昇華した」と感じたほどに衝撃的なおいしさだった。
以下ソース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190720-00065989-gendaibiz-bus_all
どうせ食パンしかトーストしないんだろうから
2000円もだせば十分の商品があるよ。
自分で実感したことでないと、みんななかなか真面目に聞いてくれないよｗ
ところが、同じやつを制作の苦労並べたてて、25000円で売ると買うバカがいる。
売るほうもなんで売れるかわからないw
そんなお上品なことしなくても、キレイに洗った濡れたままの手で
パンをパンパンしてシットリさせてから焼けば美味しいよ(^^)
フィルター通した水かミネラルウォーターをざっとくぐらせてから
網で焼くだけで良しよ
それは古いパンのときだろ
ちゃんと予熱してから焼けば
安物のトースターでも1枚目から美味しく焼けるよ
パンとかもう戻れんわ。
10万超える炊飯器が売れてるんだから驚くに値しない
若干高くってもオーブン持ってた方が絶対にいいよね
言うほど高くないよ。
家庭用のガスコンベクションオーブンのビルトイン型で実売価格は10万ちょっと。
丁寧に使えば30年はもつし。
熱量が圧倒的だから。
8kg超クラスの七面鳥も焼けるし、ローストビーフなら10kg超えても大丈夫。
ウェリントンステーキやパイ包み焼きを時々作るけど、マジ美味いのよ。
IKEAのバカでかいオーブン皿で作るベイクドプディングも最高。
あと以外と簡単で美味いのはテリーヌかな。
オーブン一台で世界が変わるよw
温度ムラはどうしてもあるけど、癖が分かれば対処できる。
サイズが不満なら業務用に成るけど、コスパは良くないな。
3万円で食パン一切れを焼くだけの機械を買うことを考えたら、安いと思うけどなあww
料理好きはオーブン使うの楽しいだろうなあ。
でもちょっと作り過ぎじゃない？ｗ
パーティー？ おすそ分け？ 近所に住んでたら呼んでくれよｗ
特に、ふっくらにさせる為に、多くの空気を含ませている
それには砂糖が手っ取り早く、多く使われている
空気と砂糖を食べて美味しいですか？
中々美味く焼けるよ。火力十分、庫内は狭く、受け皿から水分
難はロールパンなどの背が高いパンがヒーターにくっつくので焦げる
昔、高い物をいくつか買ってハズレを複数引いた。
コスパが高いだけで格好繕ったようなのは避けたい。
ケルヒャーとダイソンは良かった。
炊飯器は外れでご飯がおいしくないととても辛い。
炊飯器はいらない
正直普通の鍋で炊いた方が美味い
電気炊飯器はほぼ高価格帯なら間違いなく美味しいけどね
ただモチモチなのかシャッキリが好きかで
好みが別れるから選び間違えたんだろ
>>38
弁当作る家庭なら電気炊飯器のタイマー必須
冷凍パンそこそこしっとりいくけど(2000円)
どんなもんなの3万円は?
上がらない原因だよなぁ
高級品は大抵調査対象外だから
今の物価は中低所得者限定向けだけしか調査しない
3万だとどうなるんだろうと興味はあるが、さすがにそこまで味の違いはわからん気がするわ
常に使ってる機器気にしながらトースターまで気をつけるとかめんどくさい。
安くても立派な場所を取る重いのばかり並んでた
上下分けて使えるとか、そんなの求めてないのに…
10年使えるようにメンテナンス性もしっかりな
そうすればこだわる奴が買う
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元スレ:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1563626914/
Source: mindhack
【衝撃】3万円のトースターが爆売れする理由ｗｗｗｗｗｗｗ
