加齢に伴って心身の活力が低下する「フレイル」を防ぐため、厚生労働省は２２日、６５歳以上のお年寄りが１日にとるたんぱく質の目標量を引き上げることを決めた。栄養素などの望ましい量を定めた「食事摂取基準」の２０２０年版にとり入れる。目標のおおむねの目安として、体重１キログラムあたり１グラム以上が望ましいとした。
厚労省の検討会がこの日、目標量などを盛り込んだ報告書をまとめた。１日の食事の総エネルギーに占めるたんぱく質の目標量は、今は１歳以上の全年代で「１３～２０％」だが、海外の研究などを参考に６５歳以上は「１５～２０％」とする。
フレイルは、健康な状態と要介護の間の虚弱状態。筋力や認知機能、社会とのつながりなどが低下した状態とされ、放っておくと介護が必要になる。予防には軽い運動や食事の改善などが有効とされ、たんぱく質不足が影響していると考えられている。
厚労省はこの基準を活用し、フ…
残り：214文字／全文：595文字
お年寄り、もっと「たんぱく質」を 厚労省が目標増量
https://www.asahi.com/sp/articles/ASM3N4CVCM3NULBJ004.html
続きを読む
Source: diet
厚労省「年寄りはもっとタンパク質摂れ！」
