(やまぐち県)
*ソース元にニュース画像あり*
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/20190322/4060002338.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
昭和から平成にわたり学校で酒造りの実習を続けている田布施町の高校生たちが
22日、県が開発した酒米を原料にしたもろみから原酒をしぼる作業に取り組みました。
田布施町の田布施農工高校では酒造りの伝統を受け継ごうと、昭和31年から
学校の敷地内にある施設で生徒たちが毎年酒造りを続けていて、今回は平成最後の実習となります。
生徒たちは去年10月以降、山口県で開発された「西都の雫」などの酒米の精米作業から携わり、
22日は11人が「もろみ」をしぼって原酒と酒かすに分ける「上槽」という作業に取り組みました。
生徒たちは150リットルの「もろみ」をおよそ8リットルずつナイロン製の袋に分けて移し、
「槽」と呼ばれる容器に積み上げていきました。
槽の下から白く濁った原酒が流れ落ちると、辺りには芳じゅんな甘い香りが漂いました。
原酒はタンクで保存して不純物を沈殿させるなどしたあと、来月中旬ごろには薄く色味がかった
「純米酒」が完成するということです。
田布施農工酒造蔵部の澤村陸翔部長は
「歴代最高の出来という評価もあるので、平成最後の締めくくりとして
ふさわしいお酒になればうれしいです」と話していました。
学校には酒を販売する免許がないため、残念ながら購入することはできず、
完成後、高校の教員に原価で提供されることになっています。
飲酒の害悪を教育するべきだろクズが
なら、米と麹とヨーグルト種菌に酒燗器で造れます
火入れしないから瓶内発酵でプチプチのお酒が
いいなーそれ
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卒業式に毎回ボジョレーコーコーのデキを話すわけか
2000年代最高の出来といわれた去年にも劣らない出来等
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アルコール販売を巧妙にすり抜けるテクニックを伝授する高校だな
許可も課税もなしでアルコールの販売や譲渡ができるとは・・・
部費では足りてるならともかく
原価取るってことは身銭切ってるか
県の予算なんだろうな
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先生だけ良い目を見るのは不公平だ
原価で提供すれば販売に当たらない?
そうじゃなくて、教師が原料を贈与して酒を醸造じゃないの?
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うむ、訳が分からん。これ民間でやれば100%アウトで税務署に持っていかれる
田布施システムすげーwww
この生徒が労働した分の賃金を加味しないと相対的に利益供与を受けることになるんだけど
公務員でそれは大丈夫?
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未成年にお酒作らせるてどういうことなの?
アル中もすごいなこの国
販売しなくても密造しているので税金は納めなさい
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高校でタバコの葉を栽培してますとかもオーケーなの?
ガキに酒作らせるてどこの中南米だよ
タバコの栽培は実は許可無しでok
試飲するだろ絶対
元スレ:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1553313606/
Source: mindhack
【田布施】高校生が学校で酒造り!? 完成後は高校の教員に原価で提供するシステム