1: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/03/22(金) 22:04:32.40 ID:AO14FTRv0● BE:842343564-2BP(2000)
培養ステーキ肉実用化へ第一歩 日清食品と東大が共同研究
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190322-00000156-kyodonews-soci
https://amd.c.yimg.jp/amd/20190322-00000156-kyodonews-000-2-view.jpg
日清食品ホールディングスは22日、牛の筋細胞を人工的に培養し約1センチ角のサイコロ状の組織を作製することに成功したと発表した。東京大学生産技術研究所との共同研究。このサイズの立体筋組織は世界初という。日清の担当者は「培養ステーキ肉の実用化に向けた第一歩だ」としている。
日清によると、牛から採取した筋細胞の集合体を重ね合わせ立体化した。筋細胞にビタミンCを与えるなどして培養することで、筋肉特有の構造を再現したという。
これらの技術を発展させれば、さらに大きな筋組織を作れる可能性もある。実用化に向け肉の味やにおい、食感の再現などが課題となりそうだ。
2: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/03/22(金) 22:05:36.25 ID:Q/IdPpGA0
これにはビーガンもニッコリ
4: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/03/22(金) 22:06:22.95 ID:v2T2QGQk0
>>2
元は牛から採取してるからダメーー
元は牛から採取してるからダメーー
6: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/03/22(金) 22:08:19.14 ID:rwc7Wu390
これヤバイやつやん
7: 名無しさん@涙目です。(庭) [BR] 2019/03/22(金) 22:08:48.79 ID:OZMyJRcz0
菜食主義者でも食っていいのか?
57: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/03/23(土) 06:13:54.57 ID:9Hq90pEI0
>>7
おかわりも良いぞ
おかわりも良いぞ
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10: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/03/22(金) 22:11:52.46 ID:sV7L9Ue/0
食いたくねぇ
12: 名無しさん@涙目です。(庭) [CA] 2019/03/22(金) 22:12:14.78 ID:+LHXdOjq0
アメリカでの日清カップヌードルの評価は今世紀最大の発明、カップヌードルは食料問題を解決するという評価だからな
次の未来を目指すという社訓があるんじゃないのか
油そばとかトムヤムクンとかクソ不味いしどん兵衛も不味くなったけど
次の未来を目指すという社訓があるんじゃないのか
油そばとかトムヤムクンとかクソ不味いしどん兵衛も不味くなったけど
34: 名無しさん@涙目です。(茸) [BR] 2019/03/22(金) 22:57:56.27 ID:hvWWlW+t0
>>12
トランス脂肪酸がNGだから作れないと聞いた
トランス脂肪酸がNGだから作れないと聞いた
46: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2019/03/22(金) 23:50:43.16 ID:S0jSC1hg0
>>12
出来たの前世紀じゃね
出来たの前世紀じゃね
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52: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH] 2019/03/23(土) 02:21:47.59 ID:uKjj9tpd0
>>12
トムヤムクン超うめーじゃんか味覚障害かよてめー
トムヤムクン超うめーじゃんか味覚障害かよてめー
15: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/03/22(金) 22:18:55.94 ID:lF7Lv/Aj0
謎肉と言い出してから味落ちてるんだけど
16: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2019/03/22(金) 22:19:32.23 ID:N7qQ5WgT0
培養肉とかディストピアかよ
22: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [BE] 2019/03/22(金) 22:32:42.50 ID:Va7/5YVC0
将来的には貧乏人は培養肉 金持ちは天然物って感じになるんだろうな
犬猫が乱獲されて絶滅危惧種にノミネートされる未来も近いな
犬猫が乱獲されて絶滅危惧種にノミネートされる未来も近いな
28: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/03/22(金) 22:43:25.68 ID:fZcN82L30
美味しそう
29: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/03/22(金) 22:44:48.43 ID:Sr3tVvmu0
大豆がベースなんだってな
50年近く騙されたよ
50年近く騙されたよ
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31: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MX] 2019/03/22(金) 22:54:46.07 ID:ydoa5noI0
私は遠慮しておきます
32: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/03/22(金) 22:56:06.65 ID:FruEzOEw0
究極的には、培養肉を整形した人工肉ってのも出て来ると思うけど
それはまだ、わいの死んだ後の世界だと思う
それはまだ、わいの死んだ後の世界だと思う
33: 名無しさん@涙目です。(静岡県) [JP] 2019/03/22(金) 22:57:17.82 ID:WmMSUkau0
謎肉サイコロステーキが出来るな
35: 名無しさん@涙目です。(catv?) [IT] 2019/03/22(金) 23:02:21.35 ID:oh1/H2Vd0
カップヌードルで食料問題解決か
先進国は飽食で肥満だらけなのにおかしな世の中だな
先進国は飽食で肥満だらけなのにおかしな世の中だな
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38: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [IR] 2019/03/22(金) 23:16:46.62 ID:UzUf/CII0
ビーガンが食えるのは大豆由来のたんぱく質で合成した培養肉っぽいものだな
ただそこまでして食うなら肉食と変わらんだろって気がするが
ただそこまでして食うなら肉食と変わらんだろって気がするが
49: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CZ] 2019/03/23(土) 01:51:35.69 ID:X4Y6co4q0
ヴィーガンはこれにも文句言うと思う。
搾取だって。
言わないならそれは偽物ヴィーガン
搾取だって。
言わないならそれは偽物ヴィーガン
59: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/03/23(土) 06:19:45.76 ID:jJwae89V0
朝ドラ観てないけど
調子に載ってるらしいから絶対に買わない
調子に載ってるらしいから絶対に買わない
63: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [NL] 2019/03/23(土) 07:20:50.09 ID:qedVt71b0
まんぷくの謎肉開発が2日で終わってて笑う
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66: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/03/23(土) 07:46:37.72 ID:T95HbqbS0
いいえ。私は遠慮しておきます。
30: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/03/22(金) 22:53:16.90 ID:diImLMIJ0
謎肉培養とか字面がアウトだろ
引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1553259872/
Source: mindhack
日清食品が人工培養肉を作ってしまう!