Effects of dietary fat on gut microbiota and faecal metabolites, and their relationship with cardiometabolic risk factors: a 6-month randomised controlled-feeding trial | Gut
https://gut.bmj.com/content/early/2019/01/18/gutjnl-2018-317609
A High-Fat Diet May Be Bad for Your Gut Bacteria
https://www.livescience.com/64810-gut-bacteria-high-fat-diet.html
この研究では18歳から35歳までの健康な男女217人に対し、6カ月の実験が行われました。実験では被験者を3つのグループにわけ、1つ目のグループには総カロリーのうち20%が脂肪の「低脂肪食」、2つ目のグループに総カロリーのうち30%が脂肪の「中脂肪食」、3つ目のグループには総カロリーのうち40%が脂肪の「高脂肪食」を与え、食事が腸内細菌・ふん便の代謝などにどのような変化を与えるのかが調べられました。
この結果、研究者は「高脂肪食をとった被験者は、特定の細菌と細菌が産出する物質のレベルに『好ましくない変化』があった」と述べています。この変化は長期的にみると2型糖尿病といった代謝性疾患のリスクを高めるものだとのこと。
中国を初めとする世界の各地域では食事の西洋化がみられますが、この研究結果はこのような地域だけでなく、もともと脂肪が多い食事をする西洋の人々にも関係するものとなっています。ただし、この実験は比較的若い年代の被験者に対して行われたものであり、高齢者に対する影響はまだ明確ではありません。研究チームは、今後さらなる研究を行う必要があるとしています。
これまでの研究でもマウスを使った実験で、高脂肪食ががん・特に結腸がんのリスクを高めるとする研究結果は発表されていました。またマウス実験で高脂肪食と腸内細菌の関係を調査した研究もありましたが、人を対象とした実験はほとんど行われていません。
高脂肪食を摂りすぎると結腸がんのリスクが高まるという研究結果 – GIGAZINE
今回の研究は人に対して高脂肪食を与えて実験を行った点が特徴で、いずれのグループも脂肪と炭水化物の量はあらかじめ異なるように設定されましたが、タンパク質および植物繊維の量は3グループとも同じだったとのこと。研究者は、被験者が実験の最初と終わりに提出した血液とふん便のサンプルを分析するかたちで食生活の影響を確認しました。
実験結果をさらに細かくいうと、低脂肪食をとり続けたグループは実験後、ブラウティアやフィーカリバクテリウムといった一般的に「いい細菌」といわれる細菌が実験の最初に比べて増加していました。一方で、高脂肪食をとり続けたグループはこれらの細菌が減少していたとのこと。ブラウティアやフィーカリバクテリウムは腸細胞のエネルギー源のカギであり、抗炎症作用を持つ酪酸の生成を助けるものだと研究者は説明しています。実際に、ふん便に含まれる酪酸は、低脂肪グループで増加、高脂肪グループで減少していたといいます。
また、高脂肪グループはバクテロイデスやアリスティペスという、2型糖尿病との関連があるとみられる細菌が増加していることも確認されました。これに加え、炎症反応を引き起こすと考えられる長鎖脂肪酸のレベルが増加しており、実際に血中の炎症レベルの増加も確認されたそうです。
高脂肪の食事を長期にわたってとることは、低脂肪の食事をとることに比べて負の影響があるように見える、と研究者は結論づけました。
なお、3グループのいずれの被験者も期間中に体重の減少が確認され、特に低脂肪食のグループの体重が最も減少したとのこと。体重の減少が腸内細菌の変化と関係しているのかはまだ不明であり、研究者はさらなる研究の必要性を主張しています。
https://gigazine.net/news/20190317-gut-bacteria-high-fat-diet/
控えめにごはんやパンなどの炭水化物をとる、というのが好ましい食生活なのかな。
毎日脂一キロ半年食うような条件じゃねえのか?
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20%とあるのは低脂肪食な。で、その20%というのは熱量の話で重量ではない。
この繰り返しで憂いなく何でも食えるじゃないか
これでOKじゃない?
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腸内細菌には悪影響がありますが
人体全体には好影響があります
とりあえず全てで問題が指摘されているから結局何食っても同じじゃね?
タンパク質が多いと問題あるの?
タンパク質は体内で分解される時にアンモニアなどができてしまうから食べ過ぎるとその毒素で腎臓やらがやられるだとか根拠不明な話は頻繁に出るな
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便秘と下痢の繰り返しから、大腸がんに進行しやすいんだよな
というわけで日本人に大腸がんが増えている
炭水化物抜きダイエットで、肉中心の食生活になると
大腸がんのリスクが高くなるからね
>便秘と下痢の繰り返しから、大腸がんに進行しやすいんだよな
>というわけで日本人に大腸がんが増えている
これが単なるお前の思い込み
証拠ソースを出してみやがれ
無理だわなw
高脂肪食と腸内細菌とは何の関係もない
それより食物繊維を多く摂取することが腸内細菌と関係がある
腸内環境を良くしたければ、食物繊維が豊富な食材を食べることだ
揚げ物や肉を食う爺婆は野菜しか食わない奴よりも長生きしてる。
騙されたわ
何がフローラだよおれはビアンカ派だわ
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痩せないほうがいい
脂肪もセットで多くないか
スタチン(コレステロール低下薬)を止めて無脂肪、無油 実践中。
細菌が繁殖しにくいわな。
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不勉強で知識の無い奴が、この手の話が出る度に一時的に右往左往するのみ
高脂肪=悪ではないのだよ
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寿命なんかどうでもいい
食べたい物を食べれない人生なんてゴミ
元スレ:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1552892392/
Source: mindhack
【悲報】やはり「高脂肪食」は敵だった!!腸内細菌にまで悪影響があることが判明・・・