ロサンゼルスにいれば、気が向いたときにチャイナ・ゲート・レストランにフカヒレスープの出前を注文できる。値段は16.95ドル(約1900円)だ。
けれどもその行為は州法に違反している。米国では、2000年から領海内でのフカヒレ漁(生きているサメからヒレだけを取る漁)が禁止されているが、カリフォルニアをはじめとする12の州では、フカヒレの販売も現在は禁止されている。サメの個体数がこれ以上減少するのを阻止し、フカヒレ漁も防ぐためだ。スープ用のフカヒレの需要が最も高いのはアジアの国々だが、米国でもかなりの需要がある。)
なお、チャイナ・ゲート・レストランのオーナーの兄弟という人物は、ネットに公開されているメニューには間違いがあり、フカヒレスープは提供していないと主張している。
フカヒレ漁では、サメを捕獲して生きたままヒレを切り取り、傷ついたサメを船外に投げ捨てる。サメはそのまま海底に沈んでゆく。泳げなくなったサメはエラ呼吸ができず、窒息死したり、失血死したり、ほかの動物に食べられたりする。
「私がこれまで見てきた中で最悪の動物虐待行為」と、カリスマシェフのゴードン・ラムゼイ氏はドキュメンタリー番組の中でフカヒレ漁を評している。
ワシントンD.C.の非営利団体、動物福祉研究所はフカヒレの販売禁止を支持しており、毎年、フカヒレスープを提供するレストランのリストを発表し、規制当局に通報している。
しかし同研究所によると、フカヒレの販売を禁止する12の州のうち少なくとも10の州では、レストランでのフカヒレの提供が続いているという。
2011年2月、サンフランシスコのチャイナタウンの市場で撮影されたフカヒレを売る店。カリフォルニア州は2013年にフカヒレの販売を禁止した。
■規制で闇取引が増加
米国議会の上院と下院では、この2年間にフカヒレの取引に関する法案が5本以上提出されている。だが、いずれも成立せず、米国のサメの運命を不確かなものにしている。
野生生物を使った製品の消費を減らすために活動している環境保護団体「WildAid」のピーター・ナイツCEOは、フカヒレ漁が規制されていない国が多いと言う。つまり、サメを捕獲してヒレだけ切り取る国々から、米国人がフカヒレを買っている可能性があるのだ。
フカヒレへの需要と乱獲のせいで、世界のサメ、エイ、ギンザメの4分の1以上の種が絶滅の危機に瀕している。2012年の研究では、全米のレストランのフカヒレスープから、8種のサメのDNAが検出された。その中には、絶滅危惧種のアカシュモクザメのほか、危急種のアオザメやアブラツノザメも含まれていた。
続きはソースで
ナショナルジオグラフィック日本版サイト
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/19/012500060/
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春雨で「ほとんどフカヒレ」とか出してほしいわ。
肝油も取れるし アメ公は頭が悪い
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湯引きして酢味噌が最高だな
有難がる意味はなんなんだろう?
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勿体ない。
どうせ死ぬなら、身も食べろよ!
アンモニア
中国が全てを無にする
中国圏止めないと資源は枯渇する
もう戦いの火種は燻り始めている
あれ?日本の捕鯨じゃないの??
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ああ、あの鮫氷新一の事…じゃないのかよ
紛らわしいぞ
誰も定義づけは出来ないだろう。 屁理屈言って問題を起こすなよ。 捕鯨問題で大騒ぎするのも論外だよ。
>食文化には犠牲が伴うもの。 理屈を言ってたら、何も食べられない。
熟して落下した果実だけを食べてろ
アレは動物に食べられるために植物が作り出している物だ
食べた後は種子をちゃんと拡散しろよ
そうすりゃ関わる全てにとって利益になる
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駆除やらなんやら禁止しろよ
フカヒレだけとるとかは今時いないだろ
工程が面倒だ
アメリカのフカヒレ漁(鮫漁ではない)が船上ヒレを取ったら鮫を海に捨てるって乱獲やってたんだわ
これで他国に止めろと言ってきたらふざけんなって話だが自国なら好きにしろって感じだな
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http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijisita.js
元スレ:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1548594815/
Source: mindhack
アメリカ人「フカヒレ漁は私がこれまで見てきた中で最悪の動物虐待行為」