一流寿司職人「1年目は皿洗い、3年目で卵を焼き、5年目からようやく寿司を握らせる」 ←これさｗｗｗ

1: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:34:31.85 ID:v8lApgS/M

何で1年目から色々やらせないの？

2: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:35:10.85 ID:v8lApgS/M

正直寿司なんて1ヶ月練習したらまともなの握れるよね？

3: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:35:15.45 ID:jQ0F1oe3x

簡単なのバレちゃうじゃん

329: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 13:10:38.03 ID:Ty06FiQJa

>>3
職人の9割はこれやぞ
後は自分がイビられてた期間シゴキたいやん

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else if( navigator.userAgent.indexOf(‘Android’) > 0 ) {
document.write(”);
} else {
;
}

4: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:35:31.17 ID:wVItdoMha

教えても辞めるかもしれんから

7: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:36:14.74 ID:yaJffrosp

寿司職人の専門学校あったろ
すぐ握れるやつ

9: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:36:32.98 ID:7eg3qdIWp

指導のマニュアルが確立されてないから教育に時間もコストもかかる
その上離職率が高いから振るい落として残った人にだけ指導するからや

12: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:36:38.35 ID:eHSJzZah0

なんとかして供給量を絞らないと寿司の価値が下がるからな

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else if( navigator.userAgent.indexOf(‘Android’) > 0 ) {
document.write(”);
} else {
;
}

13: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:36:48.07 ID:1cHt1WVv0

>>12
これ

14: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:37:02.50 ID:fKvkJVKf0

そらそういうのが職人の好みの人間だからよ

http://mv-mindhack2ch.up.seesaa.net/common/kijinaka.js

16: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:37:20.83 ID:Fn6fvBD70

微妙な感覚って1ヶ月じゃ無理じゃない？

20: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:38:07.81 ID:v8lApgS/M

素人が1ヶ月ガチった寿司と職人が握った寿司とか見分けつかないよね？w

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else if( navigator.userAgent.indexOf(‘Android’) > 0 ) {
document.write(”);
} else {
;
}

31: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:39:45.91 ID:eHSJzZah0

>>20
回転寿司と板前寿司の違いくらいわかるやろ
つまりそういうこと

69: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:44:46.46 ID:lqRh1Zdb0

>>31
回転寿司は機械やろ

91: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:47:45.57 ID:GRiVihf/p

>>69
河童やぞ

113: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:49:18.87 ID:eHSJzZah0

>>69
かっぱ寿司とかしか行ったことないんやろな…

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else if( navigator.userAgent.indexOf(‘Android’) > 0 ) {
document.write(”);
} else {
;
}

147: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:52:27.65 ID:0jmXMv6E0

>>113
職人が握る回転寿司でマウント取るのは流石に草

21: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:38:26.58 ID:VJJAC15Oa

和食でさえ2年目からは焼き物させてもらえるで

23: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:38:32.53 ID:xquIVGg4K

寿司の専門学校つくったら儲かりそう

37: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:40:43.41 ID:Y1glmqc0a

>>23
寿司の専門学校あるぞ
そこ卒業して2年目ぐらいで独立してミシュランに載った店があったはず

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else if( navigator.userAgent.indexOf(‘Android’) > 0 ) {
document.write(”);
} else {
;
}

24: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:38:46.12 ID:9NafaW3W0

こういうことしてるから後継者がいなくなるんやろなぁ

26: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:39:01.33 ID:kPlLBYKN0

ファミレスの料理でも差がでる

36: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:40:37.51 ID:VJJAC15Oa

>>26
チェーン店の居酒屋でも差が出るよね
自分の店潰れた職人がいるつぼ八が急にレベルアップしてて笑ったわ

43: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:41:41.69 ID:THhHUZBjr

>>36
出来合い調理のファミレスより居酒屋の方が差が出ると思う

if(navigator.userAgent.indexOf(‘iPhone’) > 0){
document.write(”);
} else if( navigator.userAgent.indexOf(‘Android’) > 0 ) {
document.write(”);
} else {
;
}

28: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:39:19.08 ID:WXxAecO2M

ちょっと習って辞めてあの店で修行しましたーって宣伝して不味かったら自分ところのイメージダウンになるんやで

30: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:39:29.60 ID:THhHUZBjr

修行システムあるから人件費削れるから独立後に楽できるわけじゃん
上手いこと回ってるシステムをなんでわざわざ壊そうとするのか

38: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:40:45.81 ID:TugeD5g2d

>>30
結局これやろな
あとは新規参入を防いでる

33: 風吹けば名無し 2019/01/16(水) 12:39:55.36 ID:iEW+d9zLd

すしざんまい社長「板前アホすぎやろwワイはすぐ教えさせるで」

これで成功した模様